Monda y descorazona las manzanas, córtalas en trozos irregulares de tamaño medio.

Añade todo los ingredientes, manzanas incluidas a una olla con 3 cucharadas soperas de agua (si fuese necesario durante la cocción, añade alguna más) a fuego alto los primeros minutos, revuelve con una cuchara de madera, cuando haya tomado temperatura, baja el fuego y deja cocer entre 20 y 30 minutos.

Cuando la manzana esté ya blandita y en compota, tritura con la batidora.

Monda y descorazona las manzanas, córtalas en trozos irregulares de tamaño medio y añade junto con el resto de los ingredientes al vaso del robot.

Programa 20 minutos veloc. 2 y temperatura 100º.

Al término de la programación comprueba que está bien cocida y si fuese necesario, programa unos minutos más.

Posiblemente cuando termine de cocinarse, aún haya trozos de manzana sin deshacer, programa un minuto a veloc 7 para triturar completamente el puré.

En la Thermomix no le pongo agua, me resulta suficiente con la que suelta la manzana.