Tuesta el pan y déjalo enfriar.

Corta el aguacate en rodajas finitas, rocía con zumo de limón y reserva.

Coloca primero la lechuga, a continuación el tomate, espolvorea un poquito de sal y un poquito de aceite.

A continuación corta el huevo en rodajas, salpimenta y rocía con el resto del aceite y colócalo encima del tomate, salpimenta,

Continúa con el queso, el pepino y el aguacate, cubre con la tapa de pan.

Corta por la mitad para servir.