Vierte la nata y la miel en un cazo y lleva a ebullición, agrega la vainilla o el Ron, apaga el fuego, añade el chocolate troceado, aguarda un par de minutos y mezcla con varillas hasta obtener una mezcla homogénea.

Refrigera un mínimo de 5 horas.(puede ser más tiempo, o toda la noche)

Recupera la mezcla que estará sólida, comienza a batir con unas varillas eléctricas hasta montar como si fuese nata y quede con una textura cremosa. Si no tienes varillas eléctricas, utiliza el brazo de tu batidora y tritura como si fuese un puré, también así quedará bien.