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Canelones de marisco

Frabisa
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Cocina Bechamel

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 80 gr. de mantequilla
  • 80 gr. de harina
  • Pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta de molinillo.

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca en el robot el accesorio batidor.
  • Introduce en el vaso la mantequilla, programa P3, cocción lenta, 20 minutos a temperatura predeterminada.
  • Cuando se derrita la mantequilla pulsa la tecla start para pausar el programa, abre la tapa e incorpora la harina.
  • Vuelve a cerrar, y pulsa start para reanudar el proceso.
  • Cuando la harina esté bien mezclada con la mantequilla, agrega la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
  • Al finalizar el programa, tendremos lista la bechamel.