Coloca en el robot el accesorio batidor.
Introduce en el vaso la mantequilla, programa P3, cocción lenta, 20 minutos a temperatura predeterminada.
Cuando se derrita la mantequilla pulsa la tecla start para pausar el programa, abre la tapa e incorpora la harina.
Vuelve a cerrar, y pulsa start para reanudar el proceso.
Cuando la harina esté bien mezclada con la mantequilla, agrega la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Al finalizar el programa, tendremos lista la bechamel.