Pesa los ingredientes e introdúcelos en la cubeta en orden, primero los líquidos con la levadura (si es fresca) y por último los sólidos, harinas y sal. Si la levadura es seca, entonces la pones con la harina y la sal.

Programa el programa básico o normal, (el nombre depende del modelo de tu panificadora).

Cuando termine el programa, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.

Pon en un bol todos los ingredientes secos (harinas, sal, queso) haz un hueco en el centro a modo de volcán y añade el agua, el aceite, la miel y la levadura.

Amasa hasta conseguir una masa homogénea.

Guarda la masa en un recipiente aceitado, cubre con film transparente y aguarda a que leve hasta doblar su tamaño.

Recupera la masa, desgasifica levemente amasando un poquito y da al pan la forma que te apetezca (redondo, alargado, etc.)

Enciende el horno a 200º .

Deja el pan con su segundo levado unos 40 minutos, (más o menos) en un lugar abrigado.

Hornea el pan hasta que esté doradito y tenga una suela que al golpearla con los nudillos suene hueca.

Retira y deja enfriar sobre una rejilla.

Sirve.