Aperitivo de queso, piña fresca y salmón ahumado
Ingredientes
- 12 bolas de queso crema (puede ser mozarella u otro queso) yo las compré en LIDL y venía envasadas en aceite
- 12 o más cubitos de piña fresca (utilicé de marca AVIÓN que es muy dulce (no es publicidad)
- 100 g salmón ahumado
- 20 g de almendra picadita
Elaboración paso a paso
- Preparar los ingredientes, cortar el salmón, pelar y cortar a piña.
- Rebozar las bolas de queso que queramos en la almendra molida
- Insertar en pequeñas brochetas una bola de queso, un trozo de piña y un poco de salmón ahumado. Repetir hasta terminar
- Cubrir con film y refrigerar hasta servir
- Retirar la bandeja de la nevera unos 10 minutos antes de servir para atemperar
Frabiconsejos
Se puede variar el orden de los ingredientes, incluso prescindir del salmón y hacerlas solo de queso y piña.
También se puede sustituir el salmón por jamón.