Pastel de queso, chocolate y crema de avellanas. HORNO y AIRFRYER

Frabisa

una tarta extremadamente cremosa, sin azúcar añadido a la que no podrás resistirte.

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Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocción 40 min

Plato meriendas, Postre

Cocina cocina española, dulce, repsteria

Raciones

500 g de yogur natural s/azúcar
250 ml de nata 35% MG
200 g de plátano maduro (en mi caso 2 plátanos)
40 g de edulcorante o azúcar (yo utilicé sucralin)
250 g de queso crema
60 g de crema de cacahuete orgánica (de Lenatt) (sin conservantes ni aditivos)
50 g de crema de cacao, avellanas y naranja (de Lenatt) (sin conservantes ni aditivos)
3 huevos L
40 g de maizena.
1 cdta de vainilla

Poner en un bol o vaso del robot los ingredientes, triturar hasta obtener una mezcla fina y semiliquida.
Volcar la mezcla en un bol forrado de un papel vegetal

hornear en HORNO precalentado a 175º con calor abajo y aire (o calor abajo y arriba) durante 40 minutos.
hornear en FREIDORA DE AIRE a 160º durante 35 minutos. (en mi freidora en el programa BAKE) controla los tiempos en tu freidora
Finalizado el horneado dejar enfriar a temperatura ambiente y si acaso después en nevera 2 o 3 horas.
Una vez fría poner derretir el chocolate (podemos dejar unas pepitas de chocolate para decorar) con la nata en el microondas (o a baño María) en fracciones de 30 segundos revolviendo de cada vez y cubrir la tarta.
Servir

Si tenemos la tarta en el refrigerador conviene sacarla una media hora antes a fin de que se atempere y así poder disfrutar mejor del sabor.