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Ensalada de verano con vinagreta de mostaza

Frabisa
La Ensalada de verano con vinagreta de mostaza es un plato nutritivamente muy completo, delicioso por la variedad de sus ingredientes y perfecto para cuando los días de verano comienzan a hacer acto de presencia con temperaturas más altas de lo habitual.
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Plato cena saludable, comida de cocina diaria, comida saludable
Cocina cocina española, cocina mediterranea
Raciones 4

UTENSILIOS

  • 1 fuente de servir

Ingredientes
  

  • lechuga lavada y centrifugada
  • tomate carnoso para ensalada
  • 1 melocotón maduro
  • 10 fresas
  • 10 bolitas de queso fresco (hacemos las bolitas con sacabocados) (EL VENTERO)
  • 10 aceitunas (las mías TAGGIASCA)
  • vinagreta de mostaza ver receta AQUÍ
  • ventresca de bonito (BAHÍA AZUL)
  • 1 puñado de nueces

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y centrifugar bien la lechuga.
  • Disponer la lechuga en la fuente y a continuación ir poniendo el tomate, el melocotón, y el queso, salsear con la vinagreta y añadir el resto de los ingredientes hasta acabar.
  • Servir fresquita

Frabiconsejos

Conviene tener todos los ingredientes preparados, la lechuga lavada y centrifugada y todo en la nevera, en el último momento, montar la ensalada y servir.