Crema de Mascarpone y Nata: Perfecta para Rellenos y Decoraciones
Esta crema de mascarpone y nata es ideal para quienes buscan una preparación estable, con cuerpo y sabor excepcional. Su consistencia firme permite realizar rellenos y decoraciones impecables, manteniéndose perfecta durante horas sin perder volumen.
Ingredientes
- 250 g de queso mascarpone
- 200 g de nata de montar bien fría
- 50 g de azúcar glas
Elaboración paso a paso
- Vierte en un bol el azúcar glas y el mascarpone y bate con varillas hasta obtener una mezcla homogénea
- Añade la nata poco a poco sin dejar de batir y continúa batiendo hasta que quede una mezcla bien firme y consistente. No olvides que hay que batir hasta obtener picos firmes en la mezcla pero no pasarse porque se puede cortar.
- Puedes utilizar la mezcla en el mismo momento de hacerla o refrigerarla hasta utilizarla.
- Conserva en nevera entre 4 y 5 días máximo.
Frabiconsejos
Opcionalmente puedes añadir 1/4 de cdta de vainilla (en pasta o en extracto)