Berenjenas al microondas en 8 minutos
UTENSILIOS
- microondas
Ingredientes
- 2 berenjenas pequeñas
- aceite, sal,
Elaboración paso a paso
- Lavar las berenjenas, cortarlas en sentido longitudinal, cortarlas en rombos sin llegar a la piel, espolvorear apenas una pizquita de sal y unas gotitas de aceite de oliva.
- Acomodar las berenjenas en el estuche de microondas y programar a máxima potencia, 8 minutos, aguardar 3 o 4 minutos, abrir con cuidado (saldrá vapor muy caliente) el estuche, pinchar la pulpa de las berenjenas y comprobar si el grado de ternura es el correcto, si fuese necesario cocinar un minuto más y así sucesivamente hasta que esté perfecta.
- Dependiendo para que se vaya a utilizar, retirar la pulpa o servir entera como guarnición y completar con los toppings escogidos.