Bizcocho clásico de yogur
El bizcocho más sencillo y fácil que harás sin parar porque su miga deliciosa y con mucho sabor a limón te va a enamorar.
UTENSILIOS
- 1 molde de 20 cm
Ingredientes
- 1 yogur natural sin azúcar utilizaremos el recipiente del yogur como medida
- 1 medida de aceite oliva o girasol
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 cdta de polvo de hornear tipo ROYAL (4 g)
- 1/2 cdta de bicarbonato 2 g
- Pizca de sal
- 3 huevos M
- Ralladura de un limón.
- Zumo de 1/2 limón
Elaboración paso a paso
- Mezclar en un bol los huevos, el azúcar, el yogur y el aceite.
- Añadir la harina tamizada con el polvo de hornear, el bicarbonato y la pizca de sal en dos veces, mezclando de cada vez.
- Agregar la ralladura y el zumo de medio limón, integrar.
- Añadir la mezcla al molde y hornear en horno precalentado a 180º con calor abajo y arriba durante 50 minutos o hasta que pinchando con una brocheta ésta salga limplia.
Frabiconsejos
- Opción de acabado: Puedes espolvorear azúcar glas.
- Congelado: Puedes congelar este bizcocho en trozos e ir sacando a medida que lo necesites.