Tarta de queso de manzana y naranja
Una tarta tierna, nada pesada y con textura temblorosa que hará las delicias de los comensales
UTENSILIOS
- 1 molde de 20 cm
Ingredientes
- 375 g de yogur natural
- 125 g de queso mascarpone (puede ser queso crema)
- 200 ml de nata 35% MG
- 2 manzanas mediana GOLDEN
- 50 ml de zumo de naranja
- Ralladura de una naranja
- 130 g de azúcar
- 2 huevos L
- 40 g de maizena.
Elaboración paso a paso
- Poner en el vaso de la batidora las manzanas peladas y cortadas en pequeños trozos, triturar con la nata hasta obtener una mezcla fina y semiliquida. Reservar.
- Poner en el vaso de un robot de cocina el resto de los ingredientes y batir durante unos minutos hasta mezclar bien, agregar la mezcla de manzanas y nata, y mezclar.
- Volcar la mezcla en un bol forrado de un papel vegetal y hornear en horno precalentado a 160º durante 60 minutos. Finalizado el horneado dejar enfriar a temperatura ambiente y después en nevera 2 o 3 horas.
- Servir con o sin mermelada.
Frabiconsejos
- Si tenemos la tarta en el refrigerador conviene sacarla una media hora antes a fin de que se atempere y así poder disfrutar mejor del sabor.
- Si te apetece acompañarla con mermelada, te recomiento ESTA MERMELADA DE MANZANA.