Cortar el pan y tostarlo en la sartén.

Poner una plancha al fuego y cuando esté caliente, poner el entrecotte (previamente pintado con aceite) dejarlo al punto o al punto de cocción deseado, en mi caso entre un minuto y medio o dos de cada lado.

Cuando se de la vuelta al entrecotte cubrir con el queso y poner la tapa para que se derrita el queso.

Montar el bocadillo, poner primero la lechuga, el tomate, el entrecotte previamente fileteado y cubierto con el piquillo en tiras.

Disfrutar.