Helado de FRESAS con azúcar invertido
Ingredientes
- 300 g de fresas limpias y congeladas
- 100 g de arándanos
- 125 g de yogur griego natural sin azúcar
- 150 g de queso mascarpone
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
Elaboración paso a paso
- Retira el pedúnculo de las fresa, lávalas, y congélalas
- Lava los arándanos y congélalos
- Vierte en el vaso de tu robot , las fresas y arándanos congelados, el yogur, el mascarpone y el azúcar invertido, tritura todo hasta obtener una crema fina. Vuelca la mezcla en un tupper y congela 3 o 4 horas y sirve.
Frabiconsejos
Si tu helado lleva muchas horas congelado, retira unos minutos antes para poder hacer unas bonitas bolas de helado con facilidad.
Puedes sustituir el azúcar invertido por tu edulcorante habitual.
Puedes sustituir el azúcar invertido por tu edulcorante habitual.