Precalienta el horno a 180º.con calor arriba y abajo y la rejlla colocada en la segunda guía del horno contando desde abajo.

Mezcla el azúcar con los huevos hasta que blanqueen

Incorporar el aceite, el yogur y mezclar

Añadir la ralladura de naranja

Incorporar poco a poco la harina tamizada con la levadura, la pizca de sal y el bicabonato, alternando con el zumo de naranja, comenzando y terminando por los ingredientes secos.

Engrasa el molde y vierte la mezcla

Hornea a 180º durante 50 minutos más o hasta que pinchando con una brocheta ésta salga limpia.

Finalizada la cocción, apaga el horno, abre la puerta y déjalo dentro unos diez minutos.

Cuando esté templado, desmolda y pásalo a una rejilla para que enfríe.

Mezcla el azúcar glas con un poco de zumo de limón hasta obtener una crema de textura parecida a la pasta dientes, decorar con ella la superficie del cake.

Puedes decorar si quieres con una naranja confitada (receta en microondas AQUÍ)Thermomix

Precalienta el horno a 185ºC, calor arriba y abajo y coloca la rejilla en la segunda guía del horno empezando a contar por abajo.

Coloca la mariposa en el vaso de la Thermomixy añade los huevos, las ralladuras, y el azúcar , programa 6 minutos a 37ºC y velocidad 4.

Retira la mariposa y continúa

Agrega el aceite y programa 10 segundos a velocidad 3, sin temperatura.

Añade el zumo de naranja y la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato y programa 40 segundos a velocidad 4 o algo más si fuese necesario.

Apaga la máquina y ayúdate de una espátula o lengua de silicona de cocina para terminar de integrar la masa con movimientos envolventes desde abajo hacia arriba hasta que toda la mezcla tenga la misma textura.

Engrasa el molde y vierte la mezcla

Hornea a 180º durante 50 minutos más o hasta que pinchando con una brocheta ésta salga limpia

Finalizada la cocción, apaga el horno, abre la puerta y déjalo dentro unos diez minutos.

Cuando esté templado, desmolda y pásalo a una rejilla para que enfríe.

Mezcla el azúcar glas con un poco de zumo de limón hasta obtener una crema de textura parecida a la pasta dientes, decorar con ella la superficie del cake.

Puedes decorar si quieres con una naranja confitada (receta en microondas AQUÍ)