Ponemos en un bol las fresas lavadas y cortadas en cuartos, agregamos el yogur y la leche condensada, trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Volcamos en un recipiente apto para congelador y congelamos (si nos acordamos cada 1/2 h revolvemos con un tenedor para evitar la formación de cristalitos). a la hora de servir, retiramos del congelador entre 5 o 10 minutos antes de servir, o lo ponemos en el microondas unos 30 seg a 400W y si vemos que tal, repetimos hasta que su textura nos permita hacer bolas de servir.

Heladera: En este momento decidimos si vamos a utilizar la heladera (el recipiente deberá de estar en el congelador 24 horas antes) vertemos la mezcla en la heladera y dejamos mantecar durante 30 minutos, volcamos la mezcla en un recipiente, cubrimos con film transparente y congelamos.