2kgy medio de piña natural sin limpiar1 kg 250 g de piña limpia
400gde azúcar
1/2limón
2manzanaspeladas y sin corazón
Elaboración paso a paso
Cuece durante 2 o 3 horas a fuego medio, revuelve de cuando en vez.
Corta la piña y las manzanas en trozos y ponlos en una olla, añade el azúcar, la mitad del limón y ponlo a fuego alto al principio y cuando alcance el punto de ebullición baja, ponlo a fuego medio-bajo y déjalo unas 2 horas.
Retira el limón
Tritura.
Rellena los botes.
Sigue las instrucciones de envasado que te expliqué AQUÍ.