Poner la carne picada en un bol, añadir sal, pimienta negra molida, ajo y cebolla en polvo a gusto, mezclar bien y formar las hamburguesas.

Abrir los panes y calentarlos sobre la sartén con apenas unas gotitas de aceite.

Poner una sartén/plancha de fondo grueso a fuego alto, pintar las hamburguesas con aceite y ponerlas en la sartén 1 o 2 minutos de cada lado. Cuando se le de la vuelta, ponerle el queso por encima y pasado el primer minuto, tapar la sartén para favorecer que se funda el queso.

Poner sobre la primera capa de pan la lechuga, después las rodajas de tomate (espolvorear sal) y finalmente la hamburguesa, cubrir con la otra parte del pan.

Servir.