Molde desmontable de 26 cm.
Yo lo metí el molde en el congelador entre 15 y 20 minutos para asegurarme un desmolde sin sorpresas desagradables, así al estar más durito todo fue maravilloso. En este tipo de tartas, es un método muy eficaz, sobre todo para que la base que en ocasiones es de galleta no se deshaga al pasarlo a la fuente y aunque hay quienes lo dejan en el fondo del molde desmontable, sin duda lo estupendo es servirlo como procede en una fuente adecuada.