Tosta de salmón, aguacate y cherrys
Una deliciosa tosta que tanto puedes disfrutar al desayuno como en en un aperitivo o una cena ligera
Ingredientes
- 80 g de salmón ahumado (ver receta AQUÍ)
- 1/2 aguacate+ zumo de limón
- 2 rebanadas de este pan de molde de semillas (o de otro pan rico)
- albahaca fresca
tomates cherrys
- tomates cherrys
- sal, pimienta, aceite de oliva, orégano, pimiento, jalapeño
Elaboración paso a paso
- Lavar los tomates, ponerlos en un molde de hornear, añadir los ingredientes indicados y hornear (en horno o AIRFRYER) a 190º durante 15 minutos, dejar enfriar.
- Cortar la mitad del aguacate en láminas, rociar con limón y reservar
- Tostar el pan en una tostadora o plancha, cubrir con el salmón, el aguacate y coronar con los tomates cherrys. Decorar con albahaca y servir
Frabiconsejos
Montar la tostada en el momento en la que se servirá para evitar que el pan pierda textura