Go Back
–+ servings
cake de naranja. El bizcocho mas esponjoso

Cake de naranja. El bizcocho más fácil y esponjoso

Frabisa
Un bizcocho con miga tierna y suave con un sabor a naranja que te va a cautivar. Tus desayunos y meriendas se convertirán en momentos dulces y especiales con esta exquisitez
4.88 from 8 votes
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 55 min
Tiempo total 1 h 25 min
Plato Desayuno, desayunos, postres, POSTRES, DESAYUNOS, MERIENDAS, reposteria casera
Cocina cocina dulce, cocina española, recetas de la abuela, repostera
Raciones 10

UTENSILIOS

  • 1 Molde de cake de 26 cm

Ingredientes
  

  • 350 g. de harina de repostería + una pizca de sal
  • 16 g. de levadura de repostería tipo Royal
  • 3 g de bicarbonato (opcional)
  • pizca de sal
  • 200 g. de azúcar común o panela o azúcar moreno o edulcorante en proporción. (resulta poco dulce, valora si quieres poner mayor cantidad de endulzante)
  • 4 huevos L
  • 140 g. de aceite suave
  • Ralladura de una naranja
  • 140 ml de leche entera
  • 100 ml de zumo de naranja

Para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 190º.con calor arriba y abajo y la rejlla colocada en la segunda guía del horno contando desde abajo.
  • Mezcla el azúcar con los huevos y la ralladura de naranja hasta que blanqueen
  • Incorporar poco a poco la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato, la pizca de sal, alternando con la leche, y el zumo de naranja
  • Vierte la masa en el molde forrado con papel vegetal o untado con mantequilla o spray desmoldante y espolvoreado con harina.
  • Hornea a 190º C en horno precalentado calor abajo y arriba durante 55 minutos, o hasta que pinchando con una brocheta ésta salga limpia.
  • Finalizada la cocción, apaga el horno, abre la puerta y déjalo dentro unos diez minutos.
  • Cuando esté templado, desmolda y pásalo a una rejilla
  • Deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y decora con naranjas confitadas

Frabiconsejos

  • Este bizcocho se conserva en perfecto estado envuelto hermeticamente (mejor en nevera) o puedes congelar partes o porciones de bolsas aptas para el congelado y descongelar a temperatura ambien en apenas un ratito.
  • TIEMPOS DE HORNEADO: Los tiempos de horneado son tiempos de referencia, nunca se deben tomar como EXACTOS ya que los diferentes modelos de hornos difieren mucho entre sí y conviene estar vigilante y controlar y conocer el funcionamiento del horno propio.
  •