Tosta proteica de pan negro, jamón ibérico y mayonesa de cottage.
Una tosta sencilla, nutritiva y llena de sabor. El contraste del pan negro con semillas, el queso cottage, el jamón ibérico, el tomate y la mayonesa proteica da como resultado una combinación deliciosa, perfecta para un desayuno completo, una cena ligera o una comida rápida y saludable. Lista en pocos minutos y con ingredientes que brillan por sí solos.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan negro con semillas
- 100 g jamón ibérico
- tomate de ensalada en su punto justo de madurez (el que usé yo es CHEROQUEE)
- 4 rodajas de huevo cocido
- 80 g de queso cottage
- mayonesa protéica
- albahaca fresca
- sal, aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Tostar el pan, cubrir con queso cottage, a continuación poner el jamón ibérico, rodajas finas de tomate, pizca de sal, un hilo de aceite de oliva virgen extra, dos rodajas de huevo cocido en cada tosta cubiertos con mayonesa protéica. Alternar con albahaca fresca.
Frabiconsejos
✨ Elige un buen tomate. En una receta tan sencilla, la calidad de los ingredientes marca la diferencia. Utiliza un tomate maduro, jugoso y con sabor para que la tosta resulte espectacular.
✨ Tuesta el pan en el último momento. Conseguirás que mantenga todo su crujiente y contraste perfectamente con la cremosidad del cottage y la mayonesa proteica.
✨ Personalízala a tu gusto. Puedes sustituir el jamón ibérico por pavo asado, salmón ahumado o incluso aguacate para obtener versiones diferentes sin perder el equilibrio y el sabor de la receta.