Comentarios en La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 25 Apr 2024 22:06:47 +0000 hourly 1 Comentario en Pulpo a la gallega con patatas – Fácil y rápido por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-gallega-con-patatas/#comment-242760 Thu, 25 Apr 2024 22:06:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=19316#comment-242760 En respuesta a Jose.

Gracias, José. Esto está regulado, solo que a nivel popular hay confusión con el término, pero no es complicado para nada. El nombre de esta es Pulpo a la gallega con patatas, el Pulpo a feira es otra receta diferente que puedes encontrar en este blog. un saludo

]]> Comentario en Irresistible. Bizcocho de chocolate y nueces por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/irresistible-bizcocho-de-chocolate-y-nueces/#comment-242759 Thu, 25 Apr 2024 22:02:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=80963#comment-242759 En respuesta a Elena.

Hola, Elena. No sé exactamente lo que esperabas de esta miga y cual ha sido tu resultado,la miga es densa, no es un bizcocho al uso, lleva ingredienes que hace que su miga tenga consistencia, no tanto como un brownie, pero tampoco es una miga aireada. Es complicado responder una pregunta así,sin ver foto…. Seguro que os ha gustado.

]]> Comentario en Bizcocho marmolado de nata y yogur por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-marmolado-de-nata-y-yogur/#comment-242758 Thu, 25 Apr 2024 21:59:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54483#comment-242758 En respuesta a Amaia.

Es nata de montar. saludos

]]> Comentario en Menú semanal de 15 al 21 de abril por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-de-15-al-21-de-abril/#comment-242752 Thu, 25 Apr 2024 18:50:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=80225#comment-242752 En respuesta a María.

Hola, María. Hemos tenido problemas con los envíos, a ver si ahora te llegan . Un saludo y gracias por tu visita.

]]> Comentario en Albóndigas de ternera, calabacín y queso. por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-ternera-calabacin-y-queso/#comment-242751 Thu, 25 Apr 2024 18:49:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54273#comment-242751 En respuesta a Ana.

Hola,Ana. Puedes sustituirla por harina de garbanzo o de almendras. Un saludo y gracias por tu visita.

]]> Comentario en Rosca gallega o de PASCUA. La mejor miga, tierna y esponjosa por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rosca-de-huevo-de-pascua-cocina-gallega-video/#comment-242750 Thu, 25 Apr 2024 18:47:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43455#comment-242750 En respuesta a Ingrid.

Hola, Ingrid. No hay ninguna fórmula exacta, tienes que hacer la masa madre, refrescarla y después pesar la que necesites para la receta que hagas. Un saludo y gracias por tu visita.

]]> Comentario en Masa de empanada gallega de mi tía Aurita. por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/#comment-242749 Thu, 25 Apr 2024 18:46:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=650#comment-242749 En respuesta a Maite.

Hola, Maite. En mi último libro, EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES de Hércules Ediciones podrás encontrar varias recetas específicas para hacer empanadillas fritas.
De todas formas esta masa de empanada también queda bien para hacer empanadillas. Un saludo y gracias por tu visita.

]]> Comentario en Espárragos blancos frescos con vinagreta de fresas. por frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-blancos-frescos-vinagreta-fresas/#comment-242748 Thu, 25 Apr 2024 18:44:13 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=17492#comment-242748 En respuesta a Carmen Maria.

Hola, Carmen María. Sí, los espárragos se envasan como vemos habitualmente en el supermercado pero yo cuando los compro frescos siempre es para comer al momento, donde yo vivo nunca son tan baratos como para querer comprar cantidad y conservarlos, así que nunca los he envasado. Un saludo y gracias por tu visita.

]]> Comentario en Espárragos blancos frescos con vinagreta de fresas. por Carmen Maria https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-blancos-frescos-vinagreta-fresas/#comment-242480 Sun, 21 Apr 2024 21:50:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=17492#comment-242480 En respuesta a Carlos Antonio Cabo Gonzalez.

Hola Frabisa,
Lo primero felicitarte por tu blog, me encantan todas tus recetas y tambien tengo tus dos libros; ambos son maravillosos. Quería preguntarte una duda sobre los espárragos: cuando se compran, ¿se pueden envasar al vacío para consumir más adelante, cuando no sea su época?
Muchas gracias y un saludo.

]]> Comentario en Masa de empanada gallega de mi tía Aurita. por Maite https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/#comment-242464 Sun, 21 Apr 2024 13:08:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=650#comment-242464 5 stars
Hola Isabel, creo que no has publicado ninguna receta de masa para empanadillas, puedo utilizar esta para hacer empanadillas fritas?
Siempre las hacía con obleas compradas de la marca La Cocinera, pero ahora son de Buitoni y no son iguales, son muy finas y no pegan bien, he decidido hacerla yo a partir de ahora.
Esta receta la he hecho varias veces para empanada y siempre me ha quedado perfecta, pero no sé qué tal será para freír.
Gracias anticipadas por tu respuesta y muchas gracias por compartir tu sabiduría .

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