Salsa de frambuesas
Pones las frambuesas y el azúcar en un cazo al fuego, en pocos minutos verás como van soltando jugos y deshaciendo las frambuesas, en unos 8 o 10 minutos a fuego medio-bajo estarán. Apagas el fuego y dejas enfriar.
Helado
Mezcla todos los ingredientes en un bol, si quieres te puedes ayudar de unas varillas eléctricas, de ese modo te asegurarás que la mezcla queda perfecta.
Vuelcas en un recipiente apto para congelador y congelas. Si te acuerdas, a la hora apróximadamente, lo revuelves para conseguir una textura más cremosa.
Cuando lo vayas a servir, sácalo del congelador una media hora antes para que pierda ese frío gélido que impide meter el sacabolas.