Bizcochos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/bizcochos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 02 Mar 2026 17:59:45 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Bizcochos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/bizcochos/ 32 32 Brownie jugoso de frambuesas, sin gluten y sin azúcar añadido https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brownie-jugoso-de-frambuesas-sin-gluten-y-sin-azucar-anadido/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brownie-jugoso-de-frambuesas-sin-gluten-y-sin-azucar-anadido/#comments Fri, 27 Feb 2026 06:30:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93673 ¿Quién dijo que cuidarse y disfrutar de un dulce no pueden ir de la mano? Este brownie de frambuesas sin azúcar añadido y sin gluten es la prueba de que es posible darse un capricho delicioso sin renunciar a la salud. Jugoso, intenso en sabor y con el toque ácido de las frambuesas, es el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brownie-jugoso-de-frambuesas-sin-gluten-y-sin-azucar-anadido/feed/ 1 Bundt cake de mandarina y calabaza, jugoso y lleno de aroma https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bundt-cake-de-mandarina-y-calabaza-jugoso-y-lleno-de-aroma/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bundt-cake-de-mandarina-y-calabaza-jugoso-y-lleno-de-aroma/#comments Sun, 22 Feb 2026 06:30:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93796 Este bundt cake de mandarina y calabaza es de esos bizcochos que te ganan en cuanto lo cortas y ves esa miga tan jugosa. Queda increíblemente húmedo y tierno, y el aroma… una maravilla. La calabaza le aporta esa dulzura suave y natural, y la mandarina le da un toque fresco y perfumado que lo […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bundt-cake-de-mandarina-y-calabaza-jugoso-y-lleno-de-aroma/feed/ 3 Bica de Trives, receta gallega tradicional https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bica-de-trives/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bica-de-trives/#comments Sun, 08 Feb 2026 06:30:04 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=6720 Bica de Trives. Cocina gallega La Bica de Trives es uno de los grandes clásicos de la repostería gallega. Este bizcocho tradicional, originario de la comarca de Terra de Trives (Ourense), se caracteriza por su miga compacta y húmeda, su sabor profundo y una textura muy particular que lo distingue claramente de otros bizcochos. Aunque […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bica-de-trives/feed/ 109 Bizcocho de leche caliente, un clásico de miga perfecta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-leche-caliente-un-clasico-de-miga-perfecta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-leche-caliente-un-clasico-de-miga-perfecta/#respond Thu, 29 Jan 2026 06:30:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=73933 Este bizcocho de leche caliente es uno de esos clásicos que conquistan desde el primer bocado. De miga extraordinariamente esponjosa, tierna y jugosa, destaca por su textura suave y su sabor delicado, con el toque aromático de la vainilla que lo hace aún más irresistible. La incorporación de la leche caliente junto con la mantequilla […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-leche-caliente-un-clasico-de-miga-perfecta/feed/ 0 Bizcocho de mascarpone cremoso y esponjoso: receta fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/#respond Fri, 16 Jan 2026 06:30:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74665 Este bizcocho cremoso de mascarpone es de esos dulces caseros que, en cuanto los pruebas, pasan directamente a formar parte de tu recetario imprescindible. Su miga es tan suave y tierna que, lejos de secarse, con el paso de los días gana aún más en textura y sabor. ¿Y de dónde viene esa cremosidad tan […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/feed/ 0 Bizcocho esponjoso de polvorones. La segunda vida más dulce https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-esponjoso-de-polvorones-la-segunda-vida-mas-dulce/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-esponjoso-de-polvorones-la-segunda-vida-mas-dulce/#comments Mon, 12 Jan 2026 06:30:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=79468 En la primera parte de las fiestas navideñas, en casa nos volcamos con los polvorones. La cercanía de la Navidad despierta tanto entusiasmo que acabamos preparándolos de todos los sabores posibles. Es cierto que los  polvorones caseros, triunfan siempre, hay seria competencia entre los de nueces con los de almendra y canela, pero este año […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-ricotta-y-limon/feed/ 10 Cake o budín inglés de frutas para Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-o-budin-ingles-de-frutas-para-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-o-budin-ingles-de-frutas-para-navidad/#comments Fri, 05 Dec 2025 06:30:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88002 El cake o budín inglés de frutas es un dulce tradicional, de larga conservación y perfecto para llevar de un lugar a otro. Nació en Inglaterra, allá por el siglo XVII, pensado para acompañar a los navegantes en sus travesías hacia las colonias gracias a su resistencia y sabor siempre reconfortante. En casa preparo muchísimos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cake-o-budin-ingles-de-frutas-para-navidad/feed/ 2 Bizcocho 14 kilates de naranja y anís de Rosalía https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-14-kilates-de-naranja-y-anis-de-rosalia/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-14-kilates-de-naranja-y-anis-de-rosalia/#respond Fri, 21 Nov 2025 06:37:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92482 El Bizcocho 14 kilates de naranja y anís de Rosalía se ha convertido en todo un fenómeno desde que la célebre artista lo llevó a un popular programa de televisión española. Su nombre ya despierta curiosidad, pero es al probarlo cuando uno comprende por qué causa tanta admiración: una miga esponjosa, un aroma cítrico irresistible […]

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