bizcochos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/bizcochos/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 12 Sep 2026 19:22:05 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png bizcochos Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/bizcochos/ 32 32 Bizcocho de limón fácil y esponjoso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sencillo-de-limon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sencillo-de-limon/#comments Wed, 23 Sep 2026 05:30:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=75360 Este bizcocho de limón es uno de esos dulces caseros sencillos que siempre apetece tener preparados. Tiene una miga tierna y esponjosa, un delicioso aroma cítrico y una elaboración tan fácil que resulta perfecto incluso para quienes todavía no tienen mucha experiencia con la repostería. El yogur aporta jugosidad a la masa, mientras que la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sencillo-de-limon/feed/ 4 Cañas rellenas de dos cremas: receta tradicional gallega, crujiente y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/canas-rellenas-de-dos-cremas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/canas-rellenas-de-dos-cremas/#comments Fri, 18 Sep 2026 05:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83970 Hay dulces que anuncian una celebración en cuanto llegan a la mesa, y las cañitas rellenas son uno de ellos. La masa, fina y crujiente, se cubre de azúcar y canela después de freírla; dentro espera una crema suave que convierte cada bocado en una delicia. En esta ocasión he preparado dos rellenos: la clásica […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/canas-rellenas-de-dos-cremas/feed/ 3 Bizcocho de melocotón y queso crema. Jugoso y muy tierno https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/#comments Tue, 18 Aug 2026 05:30:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76113 El bizcocho de melocotón y queso crema es perfecto para aprovechar esta fruta cuando está en plena temporada. El melocotón, además de darle un acabado precioso, aporta humedad a la masa y ayuda a conseguir un bizcocho tierno y jugoso, ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre. El queso crema también […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/feed/ 5 Tarta de Santiago, la auténtica receta gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/#comments Fri, 24 Jul 2026 05:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=325 Tarta de Santiago, el dulce más emblemático de la repostería gallega La Tarta de Santiago es, probablemente, el dulce más representativo de la gastronomía gallega. Elaborada con almendra, huevos y azúcar, destaca por su sabor inconfundible y por la característica Cruz de Santiago espolvoreada sobre el azúcar glas, un detalle que la hace reconocible al […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/feed/ 86 Torta de maíz de GUITIRIZ. Cocina Gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-maiz-de-guitiriz/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-maiz-de-guitiriz/#comments Thu, 21 May 2026 05:25:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=576 La Torta de Maíz, también conocida como Torta de Guitiriz, es uno de los bizcochos más emblemáticos de la repostería gallega, especialmente de la localidad lucense de Guitiriz, que le da nombre. Su fama ha ido creciendo con el paso del tiempo hasta convertirse en un dulce imprescindible en pastelerías y panaderías de toda Galicia. […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/feed/ 0 Bizcocho de Yogur Fácil y Esponjoso: ¡Receta Infalible! https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-clasico-de-yogur-1-2-3/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-clasico-de-yogur-1-2-3/#comments Fri, 19 Sep 2025 05:50:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58816 Bizcocho de Yogur Fácil y Esponjoso: ¡Receta Infalible El bizcocho casero es un placer al alcance de todos, el compañero perfecto para desayunos y meriendas. Después de años horneando, he perfeccionado la combinación de ingredientes hasta lograr masas jugosas, húmedas y tiernas, dignas del mejor paladar. Hoy quiero compartir con vosotros la receta más sencilla […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-clasico-de-yogur-1-2-3/feed/ 6 Bizcocho de cerezas con queso y mantequilla https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-cerezas-con-queso-y-mantequilla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-cerezas-con-queso-y-mantequilla/#comments Sun, 13 Jul 2025 06:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=75612 Este bizcocho de cerezas con queso y mantequilla tiene la textura y el sabor de una auténtica tarta. Su miga es densa y jugosa, lo que permite que las cerezas se distribuyan de manera uniforme sin hundirse en la masa. Las frutas son un ingrediente maravilloso en repostería, aportando color y sabor a cada bocado. […]

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