#recetanutritiva Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/recetanutritiva/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 12 Sep 2026 19:22:05 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #recetanutritiva Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/recetanutritiva/ 32 32 Bizcocho de limón fácil y esponjoso https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sencillo-de-limon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sencillo-de-limon/#comments Wed, 23 Sep 2026 05:30:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=75360 Este bizcocho de limón es uno de esos dulces caseros sencillos que siempre apetece tener preparados. Tiene una miga tierna y esponjosa, un delicioso aroma cítrico y una elaboración tan fácil que resulta perfecto incluso para quienes todavía no tienen mucha experiencia con la repostería. El yogur aporta jugosidad a la masa, mientras que la […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-sencillo-de-limon/feed/ 4 Cañas rellenas de dos cremas: receta tradicional gallega, crujiente y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/canas-rellenas-de-dos-cremas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/canas-rellenas-de-dos-cremas/#comments Fri, 18 Sep 2026 05:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83970 Hay dulces que anuncian una celebración en cuanto llegan a la mesa, y las cañitas rellenas son uno de ellos. La masa, fina y crujiente, se cubre de azúcar y canela después de freírla; dentro espera una crema suave que convierte cada bocado en una delicia. En esta ocasión he preparado dos rellenos: la clásica […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/canas-rellenas-de-dos-cremas/feed/ 3 Bizcocho de melocotón y queso crema. Jugoso y muy tierno https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/#comments Tue, 18 Aug 2026 05:30:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=76113 El bizcocho de melocotón y queso crema es perfecto para aprovechar esta fruta cuando está en plena temporada. El melocotón, además de darle un acabado precioso, aporta humedad a la masa y ayuda a conseguir un bizcocho tierno y jugoso, ideal para disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre. El queso crema también […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-queso-y-melocoton-el-mas-rico-del-verano/feed/ 5 Tarta de Santiago, la auténtica receta gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/#comments Fri, 24 Jul 2026 05:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=325 Tarta de Santiago, el dulce más emblemático de la repostería gallega La Tarta de Santiago es, probablemente, el dulce más representativo de la gastronomía gallega. Elaborada con almendra, huevos y azúcar, destaca por su sabor inconfundible y por la característica Cruz de Santiago espolvoreada sobre el azúcar glas, un detalle que la hace reconocible al […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-santiago-cocina-gallega/feed/ 86 Orejas crujientes de Carnaval. Masa sin azúcar ni levadura. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-crujientes-de-carnaval-masa-sin-azucar-ni-levadura/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/orejas-crujientes-de-carnaval-masa-sin-azucar-ni-levadura/#comments Sun, 15 Feb 2026 06:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=79710 Si hay algo típico de los carnavales gallegos  junto con las filloas, son las orejas u orellas.  En casa nos encantan, y he de reconocer que yo no me quedo atrás. Las orejas de Carnaval forman parte de esos dulces que se repiten año tras año y que, en cuanto empiezan a freírse, llenan la cocina […]

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