Cremas y Sopas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/cremas-y-sopas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 09 Jan 2026 20:40:57 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Cremas y Sopas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/cremas-y-sopas/ 32 32 10 frabiconsejos para mejorar tus sopas o cremas de verduras https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/10-frabiconsejos-para-mejorar-tus-sopas-o-cremas-de-verduras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/10-frabiconsejos-para-mejorar-tus-sopas-o-cremas-de-verduras/#comments Wed, 21 Jan 2026 07:00:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70792 Las sopas o cremas  se han convertido en uno de mis platos favoritos y me consta que también los de muchos de vosotros.  La variedad de ingredientes  y las fórmulas  para elaborar una sopa/crema deliciosa son infinitas. Su utilidad está fuera de toda duda, en cualquier ocasión que pensemos irá bien una crema o sopa […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/10-frabiconsejos-para-mejorar-tus-sopas-o-cremas-de-verduras/feed/ 2 Crema de calabaza, boniato y garbanzos con gallina. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-calabaza-boniato-y-garbanzos-con-gallina/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-calabaza-boniato-y-garbanzos-con-gallina/#respond Thu, 08 Jan 2026 06:15:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=48672 Una buena crema de verduras siempre apetece, sobre todo cuando combina sabores naturales y nutritivos como los de la calabaza, el boniato, el puerro y la zanahoria. En esta receta, además, incorporamos garbanzos cocidos y un muslo de gallina casera —o pollo, si lo prefieres— que aportan cuerpo, cremosidad y un extra de proteínas, convirtiéndola […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-calabaza-boniato-y-garbanzos-con-gallina/feed/ 0 Sopa de RAPE y MARISCO. La mejor receta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/#comments Tue, 09 Dec 2025 06:30:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70709 Sopa de rape y marisco. La MEJOR RECETA DE NAVIDAD No hace falta reservarla para una fecha señalada, pero es verdad que esta sopa luce como pocas en los días festivos. Es un entrante elegante, lleno de sabor y con ese punto reconfortante que hace que todos quieran repetir. Clásica dentro de nuestra cocina marinera, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/feed/ 2 Cómo hacer caldo gallego de nabizas o grelos fácil y tradicional https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-caldo-gallego-de-nabizas-facil-y-tradicional/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-caldo-gallego-de-nabizas-facil-y-tradicional/#comments Sun, 16 Nov 2025 06:31:53 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85784 El caldo gallego de nabizas o grelos es uno de esos platos que reconfortan el cuerpo y el alma. Con raíces profundamente ligadas a la tradición rural de Galicia, esta receta se elabora con ingredientes sencillos de la tierra, pero cargados de sabor y autenticidad. Las nabizas, brotes tiernos de los grelos, las berzas, el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-caldo-gallego-de-nabizas-facil-y-tradicional/feed/ 4 Sopa de lentejas, brócoli, setas y pollo. Cocina oriental, fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-lentejas-brocoli-setas-pollo-cocina-oriental/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-lentejas-brocoli-setas-pollo-cocina-oriental/#comments Wed, 29 Oct 2025 06:45:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=20109 Vivir en la era de la globalización tiene muchas ventajas, y la cocina es una de ellas. Podemos explorar sabores de otros países, innovar con recetas lejanas y aprender nuevas formas de preparar los alimentos, todo sin salir de casa. Esta sopa de lentejas, brócoli, setas y pollo es un claro ejemplo: aunque tiene muchos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-esparragos-en-conserva-ligera-y-sabrosa/feed/ 2 Gazpacho andaluz. Receta TRADICIONAL. Fácil. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gazpacho-andaluz-receta-tradicional-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gazpacho-andaluz-receta-tradicional-facil/#comments Wed, 16 Jul 2025 06:00:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52841 El gazpacho andaluz es más que una bebida fría; es un símbolo del verano y un tentempié saludable que refresca a lo largo del día. Como ocurre con todas las recetas tradicionales, cada familia tiene su propia versión, la que considera “la mejor receta de gazpacho andaluz”. Las variaciones suelen depender del gusto personal: hay […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fumet-langostinos-gambas/feed/ 33 Sopa MINESTRONE. Vegana y reconfortante https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-minestrone-vegana-y-reconfortante/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-minestrone-vegana-y-reconfortante/#comments Mon, 17 Mar 2025 07:00:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=45452 En cualquier momento del año, incluso cuando hace más calor, la SOPA MINESTRONE es apropiada, pero si la servimos en días donde ya el frío comienza a hacer acto de presencia, se torna  reconfortante e imprescindible. Esta sopa, es una receta muy sencilla y muy reconfortante, un plato de cuchara que reconforta el cuerpo y […]

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