La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 14 Jul 2026 18:14:35 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ 32 32 ¡La Mejor Porra Antequerana Casera! Tradición y Sabor en tu Mesa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/porra-antequerana/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/porra-antequerana/#comments Thu, 16 Jul 2026 05:30:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88979  La porra antequerana más que un simple plato, es un homenaje a la tradición culinaria de la ciudad de Antequera, donde el tomate, el pan y el aceite de oliva se combinan para crear una crema espesa, llena de sabor y perfecta para disfrutar bien fresquita. Su historia se remonta a la época romana, cuando […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/porra-antequerana/feed/ 4 Ensaladilla con tomate y falsa mayonesa, más ligera y muy cremosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-con-tomate-y-falsa-mayonesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-con-tomate-y-falsa-mayonesa/#respond Wed, 15 Jul 2026 05:30:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74112 Ensaladilla con tomate y falsa mayonesa: más ligera, y muy cremosa No conozco a nadie que no adore la ensaladilla rusa . Es una de esas recetas tradicionales que gustan a casi todo el mundo y que, además, resulta muy fácil de preparar en casa. Eso sí, aunque no tiene ninguna dificultad, conviene respetar unas pautas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-con-tomate-y-falsa-mayonesa/feed/ 0 Salmón marinado casero, muy fácil de hacer https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmon-ahumado-casero-muy-facil-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmon-ahumado-casero-muy-facil-video/#comments Tue, 14 Jul 2026 05:30:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47700 Salmón marinado casero, muy fácil de hacer El salmón marinado casero es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil que resulta prepararla y por el magnífico resultado que ofrece. Con muy pocos ingredientes y un poco de paciencia conseguirás un salmón de calidad excepcional, mucho más económico que el que compramos ya elaborado […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmon-ahumado-casero-muy-facil-video/feed/ 22 Tortilla de pulpo casera, fácil y jugosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-pulpo-a-la-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-pulpo-a-la-gallega/#comments Sun, 12 Jul 2026 05:30:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=71748 La tortilla nació como una receta humilde, de esas que llenaban la mesa con pocos ingredientes y mucho ingenio, y hoy se ha convertido en un pequeño lujo cotidiano que seguimos reinventando con pasión y buenos TIPS. Aunque la TORTILLA DE PATATAS CLÁSICA sigue siendo la reina indiscutible, la cocina nos invita a ir un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tortilla-de-pulpo-a-la-gallega/feed/ 12 Menú semanal del 13 al 19 de julio https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-13-al-19-de-julio-2/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-13-al-19-de-julio-2/#respond Sat, 11 Jul 2026 05:21:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=97291 Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado para ofrecer opciones nutritivas, sabrosas y adaptadas a diferentes necesidades y preferencias. Con una combinación de ingredientes frescos, recetas fáciles y adaptadas para todos los bolsillos, busco facilitarte la organización de las […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-13-al-19-de-julio-2/feed/ 0 Flan de leche condensada: el postre que siempre triunfa. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-leche-condensada-receta-rapida-y-cremosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-leche-condensada-receta-rapida-y-cremosa/#comments Fri, 10 Jul 2026 05:30:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86605 El flan de leche condensada es una deliciosa versión del clásico flan tradicional.. Se prepara con ingredientes sencillos que solemos tener en casa, por lo que resulta perfecto cuando nos apetece improvisar un postre sin complicaciones. El resultado es un flan suave, cremoso y lleno de sabor que suele gustar a todo el mundo. Es […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-leche-condensada-receta-rapida-y-cremosa/feed/ 2 Tarta de la abuela https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-la-abuela/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-la-abuela/#comments Thu, 09 Jul 2026 05:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=75881 Tarta de la abuela con crema pastelera y chocolate. Hay recetas que nunca pasan de moda, y esta es una de ellas. Con ingredientes sencillos y una elaboración muy fácil, se consigue un postre casero de los que siempre triunfan. Las capas de galletas se ablandan con la humedad de la crema pastelera, formando una […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-la-abuela/feed/ 1 Ensalada de mango, fresas y burrata con jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/#comments Wed, 08 Jul 2026 05:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58588 La Ensalada de mango, fresas y burrata con jamón es una de esas recetas que demuestran que con muy pocos ingredientes se puede preparar un plato vistoso, fresco y lleno de sabor. La combinación del dulzor del mango y las fresas con la cremosidad de la burrata y el toque salado del jamón crea un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/feed/ 1 Gazpacho Tradicional en 5 minutos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gazpacho-andaluz-receta-tradicional-facil/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gazpacho-andaluz-receta-tradicional-facil/#comments Tue, 07 Jul 2026 05:30:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52841 El gazpacho andaluz es mucho más que una sopa fría: es uno de los grandes emblemas de la gastronomía española y un imprescindible de los meses cálidos. Refrescante, saludable y lleno de sabor, pocas preparaciones representan tan bien el verano como un buen gazpacho servido bien frío. Como sucede con todas las recetas tradicionales, no […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/gazpacho-andaluz-receta-tradicional-facil/feed/ 18 Empanada gallega de pulpo, jugosa y muy fácil de hacer https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-pulpo-jugosa-y-muy-facil-de-hacer/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-gallega-de-pulpo-jugosa-y-muy-facil-de-hacer/#comments Sun, 05 Jul 2026 05:30:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=96969 En Galicia, hablar de empanada es hablar de tradición, de familia y de buenos momentos alrededor de la mesa. Pocas recetas despiertan tantos recuerdos y cuentan con una presencia tan habitual en nuestras celebraciones, y  reuniones familiares . Hoy os traigo una de esas versiones que nunca pasan desapercibidas: la empanada gallega de pulpo. El […]

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