La Cocina de Frabisa

Magdalenas de calabaza asada y chispas de chocolate.

frabisa — Thu, 08 Oct 2026 05:30:00 +0000

Hacer unas ricas madalenas no lleva apenas tiempo, son muy fáciles de hacer y te sorprenderá el resultado. Las madalenas han sobrevivido a modas y tendencias y nos siguen encantando. La calabaza asada tiene algo especial: concentra su sabor, se vuelve dulce y cremosa, y convierte cualquier receta en algo fuera de lo normal. En […]

La entrada Magdalenas de calabaza asada y chispas de chocolate. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Muslos de pavo a la cerveza con avellanas

frabisa — Wed, 07 Oct 2026 05:18:44 +0000

Hoy toca una receta de esas que reconcilian con la cocina de guiso: muslos de pavo a la cerveza con avellanas, tiernos y jugosos, de las que dejan la casa oliendo de maravilla. Al pavo muchas veces no le damos la oportunidad que merece, y es una pena, porque bien cocinado da mucho juego: se […]

La entrada Muslos de pavo a la cerveza con avellanas se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Paté de tomates secos y garbanzos al romero

frabisa — Tue, 06 Oct 2026 05:30:37 +0000

Las cremas de untar o los patés salados que habitualmente disfrutamos en momentos de picoteo bien sea con el aperitivo o en cenas informales , incluso a la hora de la merienda son una exquisitez que gustan mucho. En mi casa han triunfados siempre, cuando mis hijos eran pequeños les gustaban y siempre preferí hacerlos […]

La entrada Paté de tomates secos y garbanzos al romero se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Receta de risotto de calabaza y setas, sencillo y delicioso

frabisa — Sun, 04 Oct 2026 05:30:44 +0000

La receta de risotto de calabaza y setas, sencillo y delicioso reúne muchos de los sabores que más apetecen cuando llega el otoño. Tiene la cremosidad de un buen risotto, la suavidad de la calabaza, el sabor de las setas y ese toque más intenso que aportan los tomates secos. Es un plato de los […]

La entrada Receta de risotto de calabaza y setas, sencillo y delicioso se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Menú semanal del 5 al 11 de octubre

frabisa — Sat, 03 Oct 2026 05:30:30 +0000

Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de qué cocinamos hoy. Este MENÚ SEMANAL reúne recetas variadas, sabrosas y pensadas para la cocina diaria. No es necesario prepararlas todas ni seguirlas en el orden propuesto: combina estas ideas con tus […]

La entrada Menú semanal del 5 al 11 de octubre se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Rollos de crema de pistacho, tiernos y esponjosos.

frabisa — Fri, 02 Oct 2026 05:34:49 +0000

Estos rollos de crema de pistacho llevan su tiempo, sobre todo por los reposos de la masa, pero el trabajo se hace con calma y el resultado merece la pena. Mientras están en el horno, el olor ya da una buena pista de lo que nos espera. Quedan tiernos y esponjosos, con crema de pistacho […]

La entrada Rollos de crema de pistacho, tiernos y esponjosos. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Pollo asado en freidora de aire, fácil y jugoso.

frabisa — Thu, 01 Oct 2026 05:30:33 +0000

El POLLO ASADO es una de esas recetas que nunca falla: tiene legiones de seguidores y, seamos sinceros, cuando nos colocan una fuente humeante delante, lo único que podemos hacer es salivar. Por eso, en mi casa lo cocinamos con frecuencia. Pero llegó la revolución de la freidora de aire, y para sorpresa de muchos […]

La entrada Pollo asado en freidora de aire, fácil y jugoso. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Pimientos morrones asados al horno: receta fácil y cómo conservarlos

frabisa — Wed, 30 Sep 2026 05:30:04 +0000

Los pimientos morrones asados al horno son una de esas preparaciones básicas que merece la pena tener siempre a mano. Hacerlos en casa es muy fácil y el resultado no tiene comparación: quedan tiernos, jugosos y con ese ligero sabor tostado que les da el horno. Cuando los pimientos están en plena temporada, podemos asar […]

La entrada Pimientos morrones asados al horno: receta fácil y cómo conservarlos se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Pollo a la Italiana con salsa de la Nonna

frabisa — Tue, 29 Sep 2026 05:50:44 +0000

Cuando pienso en la salsa de la Nonna, pienso en este pollo a la italiana. Se dora primero para que coja color y después se cocina a fuego suave en una salsa de tomate, vino blanco y tomates secos. Al final entran la nata y el parmesano, y la salsa queda cremosa, con mucho sabor, […]

La entrada Pollo a la Italiana con salsa de la Nonna se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

Rollo de calabacín relleno de salami, jamón y mozzarella

frabisa — Sun, 27 Sep 2026 05:30:59 +0000

Este rollo de calabacín relleno de salami, jamón cocido y mozzarella es una de esas recetas fáciles y resultonas que solucionan una cena y, al mismo tiempo, quedan estupendas cuando tenemos invitados. La plancha de calabacín, huevo, parmesano y tomates secos queda jugosa y sabrosa, mientras que el relleno aporta ese punto irresistible del queso […]

La entrada Rollo de calabacín relleno de salami, jamón y mozzarella se publicó primero en La Cocina de Frabisa.