La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 30 Dec 2025 21:06:09 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ 32 32 Margarita Frozen: El Cóctel que Siempre Apetece https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/margarita-frozen-el-coctel-que-siempre-apetece/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/margarita-frozen-el-coctel-que-siempre-apetece/#respond Wed, 31 Dec 2025 06:15:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92875 Refrescante, vibrante y con ese punto festivo que nunca falla, el Margarita Frozen es uno de esos cócteles que conquistan desde el primer sorbo. Su equilibrio entre acidez, dulzor y frescor lo convierte en un imprescindible para brindar en cualquier época del año. En esta versión, además, realzo su sabor con Triple Seco Marie Brizard, […]

La entrada Margarita Frozen: El Cóctel que Siempre Apetece se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/margarita-frozen-el-coctel-que-siempre-apetece/feed/ 0 Aperitivo festivo de mousse de aguacate con salmón y mango: fácil, fresco y elegante https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivo-festivo-de-mousse-de-aguacate-con-salmon-y-mango-facil-fresco-y-elegante/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivo-festivo-de-mousse-de-aguacate-con-salmon-y-mango-facil-fresco-y-elegante/#respond Tue, 30 Dec 2025 06:34:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=91172 Los aperitivos son la carta de presentación de cualquier celebración, y este aperitivo festivo de mousse de aguacate, salmón y mango es todo un acierto cuando queremos sorprender con algo diferente, elegante y delicioso. La suavidad cremosa del aguacate se une al frescor del mango en vinagreta y al sabor intenso del salmón, logrando un […]

La entrada Aperitivo festivo de mousse de aguacate con salmón y mango: fácil, fresco y elegante se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/aperitivo-festivo-de-mousse-de-aguacate-con-salmon-y-mango-facil-fresco-y-elegante/feed/ 0 Ensalada de Vieiras, Granada y Manzana: Un entrante festivo y colorido https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-vieiras-granada-y-manzana-un-entrante-festivo-y-colorido/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-vieiras-granada-y-manzana-un-entrante-festivo-y-colorido/#respond Mon, 29 Dec 2025 06:11:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86435 Esta ensalada de vieiras, granada y manzana tiene todo lo que pedimos a un entrante navideño: color, sabor y un toque especial que sorprende. Dulce, fresco y con ese puntito marino de las vieiras, es ideal para empezar la comida con buen pie y llenar la mesa de alegría. Color, sabor y un punto elegante: […]

La entrada Ensalada de Vieiras, Granada y Manzana: Un entrante festivo y colorido se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-vieiras-granada-y-manzana-un-entrante-festivo-y-colorido/feed/ 0 Recibe el 2026 con estos 12 menús fáciles y deliciosos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/recibe-el-2026-con-estos-12-menus-faciles-y-deliciosos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/recibe-el-2026-con-estos-12-menus-faciles-y-deliciosos/#respond Sun, 28 Dec 2025 06:30:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93456 Descubre 12 menús para despedir el año y recibir el nuevo con éxito La cena de fin de año ya está a la vuelta de la esquina, y si bien en Nochebuena todo estaba cuidadosamente planificado, en esta ocasión muchos dejamos los preparativos para el último momento. La buena noticia es que la cena de […]

La entrada Recibe el 2026 con estos 12 menús fáciles y deliciosos se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/recibe-el-2026-con-estos-12-menus-faciles-y-deliciosos/feed/ 0 Menú semanal del 29 de diciembre al 4 de enero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-29-de-diciembre-al-4-de-enero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-29-de-diciembre-al-4-de-enero/#respond Sat, 27 Dec 2025 06:30:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92776 ⭐ ⭐ ⭐ FELICES FIESTAS ⭐ ⭐ ⭐ Planificar las comidas durante la Navidad  es una magnífica forma de disfrutar de las fiestas con calma, organización y mucho sabor, sin renunciar a una alimentación equilibrada dentro de lo posible. Este ✨✨menú semanal navideño✨✨ ha sido pensado para combinar platos festivos, recetas tradicionales y propuestas más […]

La entrada Menú semanal del 29 de diciembre al 4 de enero se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-29-de-diciembre-al-4-de-enero/feed/ 0 Crema de Mascarpone y Nata: Perfecta para Rellenos y Decoraciones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-mascarpone-y-nata-perfecta-para-rellenos-y-decoraciones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-mascarpone-y-nata-perfecta-para-rellenos-y-decoraciones/#respond Fri, 26 Dec 2025 06:30:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86049 Si disfrutas de los rellenos con nata montada firme y llena de sabor, esta crema de mascarpone con nata para repostería te va a conquistar. Es suave, cremosa y muy estable, con una textura sedosa que aporta cuerpo sin resultar pesada y un sabor delicado que realza cualquier postre. Úsala para rellenar roscones, tartas, brazos […]

La entrada Crema de Mascarpone y Nata: Perfecta para Rellenos y Decoraciones se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-de-mascarpone-y-nata-perfecta-para-rellenos-y-decoraciones/feed/ 0 Trufas de chocolate. Pura tentación https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/trufas-de-chocolate-pura-tentacion/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/trufas-de-chocolate-pura-tentacion/#respond Thu, 25 Dec 2025 06:44:55 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92852 ✨ ¡Feliz Navidad! Que estas fiestas estén llenas de momentos dulces, mesas compartidas y mucho cariño en la cocina. Preparar trufas caseras es un pequeño lujo al alcance de cualquiera, y cuando se elaboran con buenos ingredientes el resultado roza lo irresistible. Estas trufas de chocolate, suaves, aromáticas y profundamente golosas, combinan la intensidad del […]

La entrada Trufas de chocolate. Pura tentación se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/trufas-de-chocolate-pura-tentacion/feed/ 0 Salpicón de pescado con mejillones y langostinos: económico, fresco y muy festivo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pescado-mejillones-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pescado-mejillones-y-langostinos/#comments Wed, 24 Dec 2025 07:00:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=56504 El salpicón es una receta clásica de nuestra cocina que, aunque sencilla, solemos reservar para ocasiones especiales como las fiestas navideñas o celebraciones familiares. Y no es casualidad: es un plato vistoso, sabroso y que siempre luce en la mesa. En este salpicón de pescado, mejillones y langostinos, la calidad y la frescura de los […]

La entrada Salpicón de pescado con mejillones y langostinos: económico, fresco y muy festivo se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pescado-mejillones-y-langostinos/feed/ 2 Pastel frío de salmón, atún y queso: fácil, económico y perfecto para Navidad https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-frio-de-salmon-atun-y-queso-facil-economico-y-perfecto-para-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-frio-de-salmon-atun-y-queso-facil-economico-y-perfecto-para-navidad/#comments Tue, 23 Dec 2025 06:31:38 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=92359 Este pastel frío de salmón, atún y queso es una auténtica joya para comidas de las celebraciones navideñas. Su presencia es tan vistosa que parece sacado de un banquete de fiesta, pero lo mejor es que se prepara sin complicaciones, con ingredientes sencillos y a un precio muy asequible. Cada capa es una combinación deliciosa […]

La entrada Pastel frío de salmón, atún y queso: fácil, económico y perfecto para Navidad se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-frio-de-salmon-atun-y-queso-facil-economico-y-perfecto-para-navidad/feed/ 2 Lacón al horno: económico, fácil y perfecto para diez comensales https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/#comments Mon, 22 Dec 2025 06:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=562 Asar un lacón grande en casa es una auténtica maravilla cuando necesitamos preparar comida para muchos comensales. Es un asado agradecido, sin complicaciones: basta con salarlo, adobarlo y dejar que el horno haga el resto. Además, tiene una ventaja magnífica: está igual de bueno caliente, templado o frío. ¿Por qué merece la pena asar un […]

La entrada Lacón al horno: económico, fácil y perfecto para diez comensales se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/feed/ 79