La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 18 Jul 2024 17:32:23 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ 32 32 Tarta de albaricoques con almendras https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-albaricoques-con-almendras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-de-albaricoques-con-almendras/#comments Thu, 18 Jul 2024 06:00:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58514 Los albaricoques son una fruta muy utilizada  en la repostería francesa y en honor a la verdad su punto ligeramente ácido combina de modo magistral con el dulzor de cualquier tarta o bizcocho. Una de mis recetas preferidas es esta TARTA DE ALBARICOQUES CON ALMENDRAS. Sin duda la jugosidad que aporta la almendra molida tanto […]

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Polos de nutella y chocolate. Locura total https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polos-de-nutella-y-chocolate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/polos-de-nutella-y-chocolate/#comments Wed, 17 Jul 2024 06:00:52 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=59234 El verano es lo que tiene, hace calor y cada vez tenemos temperaturas más altas, así que llegados a este punto no nos queda otra que combatir las altas temperaturas  con nuestras propias armas y hacer helados es una de ellas y muy rica. Deliciosos helados caseros para hacer en casa Recetas como estos POLOS […]

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Ensalada de fresas, pera y aguacate. Sencilla https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-fresas-pera-y-aguacate-sencilla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-fresas-pera-y-aguacate-sencilla/#respond Tue, 16 Jul 2024 06:00:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81313 Hoy os traigo un plato lleno de color y sabor, una ensalada de fresas, pera y aguacate, fresca, deliciosa y saludable. Ingredientes diferentes que juntos combinan a la perfección Un modo de comer frutas y verdura simultaneamente que una vez que lo pruebes ya no habrá marcha atrás, te cautivará. Platos ligeros, ricos, fáciles  y […]

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CON SUSTANCIA. Boloñesa de carne picada. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bolonesa-de-carne-picada-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bolonesa-de-carne-picada-video/#respond Mon, 15 Jul 2024 06:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52679 Hoy os traigo una salsa BOLOÑESA DE CARNE PICADA, digamos que es un clásico de la gastronomía que con los años y los gustos se ha ido adaptando a cada hogar. En este blog hay otra BOLOÑESA DE CARNE Y VERDURAS que a mí me encanta, pero conviene a veces retornar a los clásicos sin […]

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Arroz negro con chipirones y alioli. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-negro-con-chipirones-y-alioli/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-negro-con-chipirones-y-alioli/#respond Sun, 14 Jul 2024 06:00:51 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=75745 Este Arroz negro con chipirones y alioli es una de las versiones del célebre “arroz negro valenciano o arròs negre”  de las que  existen tantas recetas como hogares en los que se elabora. Es fácil de hacer, pero son muy importantes la calidad de los ingredientes. Procurad un buen arroz, si tenéis la suerte de conseguir […]

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Menú semanal del 15 al 21 de julio https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-15-al-21-de-julio/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-15-al-21-de-julio/#comments Sat, 13 Jul 2024 06:00:40 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=82428 ➡️Encuentra los utensilios de cocina y electrodomésticos que utilizo en mis recetas , AQUÍ   Sábado y el  Menú Semanal viene  lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días. ¿Nos organizamos? Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito […]

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En 15 minutos y SIN HORNO. Tarta FRÍA de limón. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-fria-de-limon-sin-horno-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-fria-de-limon-sin-horno-video/#comments Fri, 12 Jul 2024 06:00:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=45959 De todas las tartas que he hecho y publicado las recetas probablemente ésta Tarta FRÍA de limón. SIN HORNO  sea la que con menos esfuerzo he obtenido mejores resultados no solo a nivel de sabor que es una delicia sino también a nivel estético porque hay que reconocer que es una monada. Los cítricos son […]

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Ensalada marroquí con salsa de yogur. SALUDABLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-marroqui-con-salsa-de-yogur/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-marroqui-con-salsa-de-yogur/#respond Thu, 11 Jul 2024 06:00:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54057 La “Ensalada marroqui con salsa de yogur” es una receta que me dió Adilah, una chica marroquí que conocí hace unos años en Toulouse en casa de una amiga donde fuimos invitados a cenar. Fue una cena muy divertida donde todos los invitados (eramos 7) llevaban un plato de elaboración propia, nosotros como estábamos viajando […]

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Helado de Nutella. Pura delicia https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-de-nutella/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-de-nutella/#respond Wed, 10 Jul 2024 06:00:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=33548 Hacer helados en casa no es difícil, si elegimos  fórmulas sencillas que no nos hagan demorarnos demasiado en la elaboración para disfrutar del buen tiempo del verano. Si te gusta la nutella, este helado te va a encantar porque tiene cantidad suficiente como para que la disfrutes desde el primer bocado. ¿Mis consejos para un […]

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Huevos rellenos con Pulpo a Feira https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevos-rellenos-con-pulpo-a-feira/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevos-rellenos-con-pulpo-a-feira/#comments Tue, 09 Jul 2024 06:00:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=82333 Los huevos rellenos son uno de los platos estrella de la gastronomía. Rellenos de atún, gambas, salsa de tomate o aguacate nadie discutirá lo ricos que están y serán recibidos en la mesa con aplausos. Hoy los hacemos, rellenos de pulpo a feira, y os aseguro que quedan para triunfar al primer bocado. Resultan fantásticos […]

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