La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 20 Jan 2026 08:30:23 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ 32 32 Pollo con salsa de queso gorgonzola en 15 minutos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-salsa-de-queso-gorgonzola-en-15-minutos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pollo-con-salsa-de-queso-gorgonzola-en-15-minutos/#respond Sun, 25 Jan 2026 06:34:21 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=81683 Sin duda alguna el pollo es la carne más consumida del mundo, es económica, blandita, fácil de digerir y apenas grasa  así que en cualquier dieta es recomendada. Es además muy versátil a la hora de variar su modo de cocción, buen ejemplo es esta receta de pollo con salsa de queso gorgonzola que se […]

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Menú semanal del 26 de enero al 1 de febrero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-26-de-enero-al-1-de-febrero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-26-de-enero-al-1-de-febrero/#respond Sat, 24 Jan 2026 06:30:17 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93756 Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado para ofrecer opciones nutritivas, sabrosas y adaptadas a diferentes necesidades y preferencias. Con una combinación de ingredientes frescos, recetas fáciles y adaptadas para todos los bolsillos, busco facilitarte la organización de las […]

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Madalenas de plátano, nueces y chocolate blanco: receta fácil y deliciosa tipo pastel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/madalenas-de-platano-nueces-y-chocolate-blanco-receta-facil-y-deliciosa-tipo-pastel/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/madalenas-de-platano-nueces-y-chocolate-blanco-receta-facil-y-deliciosa-tipo-pastel/#respond Fri, 23 Jan 2026 06:23:49 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=85367 Si eres de los que les gustan las madalenas, estas van a conquistarte al primer bocado. No son unas madalenas cualquiera: su suave textura, el sabor dulce del plátano, el toque crujiente de las nueces y la dulzura del chocolate blanco las convierten en pequeños pastelitos que querrás repetir una y otra vez. Perfectas para […]

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Cómo conservar apio más tiempo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/conservar-apio-mas-tiempo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/conservar-apio-mas-tiempo/#respond Thu, 22 Jan 2026 06:30:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=90521 Cómo conservar el apio y evitar que se estropee El apio: un aliado saludable que merece un lugar en tu cocina El apio es una de esas hortalizas que, aunque a veces pasa desapercibida, está repleta de propiedades beneficiosas para el organismo. Tal vez seas fan absoluta de su sabor crujiente, o quizás aún no […]

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Filetes rusos estilo albóndigas, tiernos y jugosos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/filetes-rusos-caseros-salsa-tomate/#comments Thu, 22 Jan 2026 06:30:39 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=26270 ¿No te ha pasado nunca que empiezas cocinando una receta con una idea clarísima en la cabeza y, casi sin darte cuenta, el resultado se parece sospechosamente a otra? Pues eso mismo les ha ocurrido a estos filetes rusos, que han terminado transformándose en  albóndigas con forma de filete… o quizá en filetes con espíritu […]

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10 frabiconsejos para mejorar tus sopas o cremas de verduras https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/10-frabiconsejos-para-mejorar-tus-sopas-o-cremas-de-verduras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/10-frabiconsejos-para-mejorar-tus-sopas-o-cremas-de-verduras/#comments Wed, 21 Jan 2026 07:00:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70792 Las sopas o cremas  se han convertido en uno de mis platos favoritos y me consta que también los de muchos de vosotros.  La variedad de ingredientes  y las fórmulas  para elaborar una sopa/crema deliciosa son infinitas. Su utilidad está fuera de toda duda, en cualquier ocasión que pensemos irá bien una crema o sopa […]

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Empanada gallega de sardinillas | Tradición con mucho sabor https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-sardinillas-sabrosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-sardinillas-sabrosa/#respond Tue, 20 Jan 2026 07:00:12 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54947 Quienes disfrutamos de una buena empanada siempre estamos en busca del relleno perfecto: jugoso, sabroso y sin exceso de grasa. Pues bien, este relleno con sardinillas en conserva es, sin duda, de los más ricos que he probado. Los ingredientes se combinan  logrando un resultado  jugoso y delicioso. Las sardinillas en conserva, además de ser saludables […]

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Estofado Boeuf Bourguignon: el gran clásico de la cocina francesa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/#comments Sun, 18 Jan 2026 06:30:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22662 Este estofado de ternera al modo de —el clásico Boeuf Bourguignon— nace en la región francesa de Borgoña, a pocos kilómetros de París. Allí, a finales de agosto, se celebra la tradicional fiesta del Charolais, donde este guiso figura entre los grandes protagonistas. Con el tiempo, ha pasado de ser una receta popular a convertirse […]

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Menú semanal de 19 al 25 de enero https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-de-19-al-25-de-enero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-de-19-al-25-de-enero/#respond Sat, 17 Jan 2026 06:24:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93754 Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado para ofrecer opciones nutritivas, sabrosas y adaptadas a diferentes necesidades y preferencias. Con una combinación de ingredientes frescos, recetas fáciles y adaptadas para todos los bolsillos, busco facilitarte la organización de las […]

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Bizcocho de mascarpone cremoso y esponjoso: receta fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mascarpone-cremoso-y-esponjoso-receta-facil-y-deliciosa/#respond Fri, 16 Jan 2026 06:30:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74665 Este bizcocho cremoso de mascarpone es de esos dulces caseros que, en cuanto los pruebas, pasan directamente a formar parte de tu recetario imprescindible. Su miga es tan suave y tierna que, lejos de secarse, con el paso de los días gana aún más en textura y sabor. ¿Y de dónde viene esa cremosidad tan […]

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