La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Mon, 12 May 2025 08:08:20 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ 32 32 Fabada asturiana. Cocina tradicional. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-fabada-asturiana-un-clasico-de-toda-la-vida-cocina-asturiana-2/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-fabada-asturiana-un-clasico-de-toda-la-vida-cocina-asturiana-2/#comments Sun, 11 May 2025 05:00:00 +0000 http://lacocinadefrabisa.com.mialias.net/?p=147 He vivido años en Asturias, la he comido muchas veces en restaurantes y en casa de amigos y os puedo decir que la fabada como tantos otros platos de cocina tradicional tiene 5 pasos que la igualan a todas las recetas y tiene otros 2 o 3 que en cada casa la varían a gusto. […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-fabada-asturiana-un-clasico-de-toda-la-vida-cocina-asturiana-2/feed/ 21 Menú semanal del 12 al 18 de mayo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-12-al-18-de-mayo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-12-al-18-de-mayo/#respond Sat, 10 May 2025 05:30:59 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88045 Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado para ofrecer opciones nutritivas, sabrosas y adaptadas a diferentes necesidades y preferencias. Con una combinación de ingredientes frescos, recetas fáciles y adaptadas para todos los bolsillos, busco facilitarte la organización de las […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/menu-semanal-del-12-al-18-de-mayo/feed/ 0 Masa de empanada gallega de mi tía Aurita. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/#comments Fri, 09 May 2025 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=650 La MASA DE EMPANADA GALLEGA DE MI TÍA AURITA no necesita presentación porque la conocéis y la habéis adoptado como la masa de empanada MÁS FÁCIL y MÁS RÁPIDA de las que existen. No lleva levadura, no se necesita ser un experto en masas, no lleva MASA MADRE y queda maravillosa. ¿Qué rellenos puedo utilizar […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/feed/ 330 Fumet de gambones o langostinos. BÁSICO DE COCINA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fumet-langostinos-gambas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fumet-langostinos-gambas/#comments Thu, 08 May 2025 05:30:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22526 El Fumet de gambones o langostinos es un básico de cocina que vamos a utilizar en muchas recetas y que nos va a servir para elaborar arroces, sopas de pescado o marisco, guisos,incluso unas croquetas,  cremas  o pasteles salados que este fumet llenará de color y de sabor. No tiene ninguna dificultad como podréis comprobar y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/fumet-langostinos-gambas/feed/ 33 Salmón en salsa de naranja con guarnición. Fácil pero de mucho nivel. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmon-en-salsa-de-naranja-con-guarnicion-facil-pero-de-mucho-nivel/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmon-en-salsa-de-naranja-con-guarnicion-facil-pero-de-mucho-nivel/#comments Tue, 06 May 2025 05:40:24 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=78292 El salmón es un pescado muy polivalente en cocina, rico en OMEGA 3 resulta especialmente recomendable es muy fácil de cocinar y lo podemos disfrutar de mil maneras. ¿Cuáles son las claves del éxito de esta receta? Prepara unos buenos lomos de salmón, retira la piel, desespina y déjalos perfectos para cocinar y que el […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salmon-en-salsa-de-naranja-con-guarnicion-facil-pero-de-mucho-nivel/feed/ 2 Pizza de masa saludable de boniato. Sorprendente y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-de-masa-saludable-de-boniato-sorprendente-y-deliciosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pizza-de-masa-saludable-de-boniato-sorprendente-y-deliciosa/#comments Sun, 04 May 2025 06:00:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=87498 La Pizza de masa saludable de boniato  es una receta sorprendente, fácil, saludable  y deliciosa. Especialmente indicada para quienes quieren cuidar su alimentación y comer rico. En contra de lo que podáis pensar, esta masa, finita y ajena a una elaboración compleja, resulta riquísima y muy sencilla de elaborar. Esta pizza de boniato,  se prepara en […]

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