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MENÚ SEMANAL
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora de poner vuestra mesa los próximos días.
Esta semana rematamos con el día de Reyes las fiestas navideñas y casi comenzamos ya con recetas de vida diaria.
Nuestra salud depende en gran manera de lo que comemos, por eso conviene dedicar un ratito el fin de semana a organizar nuestras comidas de los siguientes días donde suele disminuir el tiempo libre y ya todo se precipita con el trabajo, las clases y los imprevistos.
Organizad vuestra cocina, que esté bien ordenada y limpia antes de empezar con la tarea. Pensad bien la receta que vais a cocinar, leedla con atención y aseguraros de tener todos los ingredientes.
Si crees que esta semana no he estado afortunada en la selección de las recetas, acude al plan B, mira en el índice del blog, hay más de mil recetas publicadas, estoy segura que entre ellas habrá alguna o varias que puedan gustarte.
Queréis amasar a mano vuestro ROSCÓN DE REYES?
Menú semanal
ROSCÓN DE REYES. Fácil. aunque no te pierdas el ROSCÓN DE REYES PARA PRINCIPIANTES
Caldo Gallego. De lo mejor de la Cocina Gallega
Tortilla de patatas o tortilla española. FÁCIL Y PERFECTA
Natillas caseras de naranja. RECETA, en Thermomix y Manual.
Brownie de chocolate y nueces ¡¡¡CHOCOLATE!!
Hamburguesa Gallega – Galician Burguer. Fast Food
Croquetas de calabaza y salmón ahumado.
Arroz con longaniza y jamón. HORNO.
Vasitos de chocolate cremoso.
Bizcochos (3) marmolados de naranja.
Crema de verduras y garbanzos. Saludable
Sopa de lentejas, brócoli, setas y pollo. Cocina oriental.
Espaguetis a la norma – Spaghetti alla norma. Cocina italiana
Arroz con leche clásico. Cocina tradicional
Bizcocho esponjoso de mandarina.
Torta de fiambre. SIN GLUTEN. VIDEO
Ensalada templada de carabineros.
Asado de ternera gallega en cocotte
Helado de turrón con salsa de chocolate
Roscón de Reyes relleno de dulce de leche y nata.
Ensalada Marroquí de berenjenas
Huevos rellenos gratinados
Costilla al horno con Miel y Salsa Barbacoa
Leche frita. Dulces tradicionales. TRUCO FRITURA PERFECTA
Tarta de queso con crema de limón y merengue
Berenjenas gratinadas a los 4 quesos. Receta
Empanada gallega de bacalao y pasas
Lacón con grelos. COCINA GALLEGA
Flan de Mascarpone. Sin Horno.
Berlinas (donuts redondos, bolas de fraile) rellenas
Hummus de lentejas. SALUDABLE
Crema de verduras y lechuga cruda. Saludable
Callos a la gallega. Receta (en olla rápida o tradicional)
Coulant de chocolate. Perfecto
Tarta de queso al horno “Mary Fish”. COMPACTA
Sandwich de berenjena, jamón, queso y tomate. Saludable
Hace pocos días visteis este ROSCÓN con mi nueva amasadora pero que podéis hacer con el robot de cocina que tengáis en casa.
Otro ROSCÓN que me gusta mucho y que recuerda al célebre ROSCÓN de la CONFITERÍA FLORY de Coruña es este que también tenéis en VIDEO
No sé si habéis visto estas tortitas de lentejas, ideales para tomar con una taza de caldo caliente. 
Quiero recomendaros estas TORTITAS VEGETALES CON LENTEJAS, son ricas, muy nutritivas y saludables y un acompañamiento perfecto a una taza de caldo caliente.
Este es un blog de cocina doméstica, no hay un equipo de nutricionistas ni expertos detrás de cada publicación, por tanto este menú no está avalado por ningún profesional de la materia, confío en tu buen criterio para seleccionar entre las recetas que te propongo las más acordes con tus necesidades y las de tu familia.
Si estás a dieta o te preocupa la báscula, céntrate en las propuestas ligeras y bajas en calorías de las sugeridas. Si te apetece comer de todo y aún así, te preocupa la báscula, reduce las raciones y haz algo de ejercicio, un médico amigo mío tiene una frase estupenda que dice: “menos plato y más zapato”.
Si tienes alguna enfermedad o intolerancia, debes valorar si las recetas que aquí se publican se adaptan a tus especificidades, no tengo ni formación ni conocimientos médicos para aconsejarte.
RECETAS LIGHT: No hay una sección especializada en recetas light, pero si esa es tu preocupación, ve adaptando las recetas a ingredientes bajos en calorías, o los denominados light, me refiero a quesos, natas, mantequillas. Lo mismo en cuanto la parte dulce, puedes sustituir el azúcar por edulcorante apto para repostería (aquellos que soportan las altas temperaturas del horno).
Si te gustan los postres pero estás a dieta, elabora postres apetecibles utilizando fruta cortada en cubos de distintos y sugerentes colores y da cremosidad al conjunto con un yogur sin azúcar y bajo en grasa.
En TODOS LOS CASOS, si llevas una vida sedentaria, haces poco ejercicio y te encanta comer de todo, reduce las raciones e intenta olvidarte un poco del coche, ¡¡camina!! es muy sano.
Para llevar una dieta saludable, hay que organizarse, sobre todo si trabajas fuera de casa y el tiempo es limitado.
¿Preparas de otro alguna de las recetas que ves AQUÍ?
✅ Es normal, en cada lugar o familia hay una RECETA PROPIA, seguro que está tan rica como la que yo publico y si lo prefieres, utiliza tu receta.
NINGUNA RECETA ES MEJOR QUE OTRA, simplemente pueden ser diferentes, y si acaso, la mejor es la que más gusta en tu casa o a ti.
A lo largo de la semana os iré recordando en mis redes sociales , Facebook, Google+ Twitter e INSTAGRAM, los platos de cada día incluidos en este menú semanal y también otros nuevos, puedes seguirme y los tendrás a mano.
VISITA MI TIENDA AMAZON: https://www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa
Si tienes alguna duda, estoy a tu disposición en frabisa@gmail.com, puede ser que tarde unos días, pero SIEMPRE contesto.
Espero que te sirva!
