Las berenjenas cocinadas en el microondas tienen un estupendo resultado por mínimo esfuerzo . En apenas unos minutos conseguimos una pulpa tierna, melosa y llena de sabor, perfecta como guarnición ligera o como base para infinidad de preparaciones. La berenjena absorbe muy bien los sabores y, al cocinarse en su...continuar leyendo
Preparar navajas o longueirones a la plancha es facilísimo y, como ocurre con tantos mariscos, aquí lo verdaderamente importante es partir de un...continuar leyendo
La Quiche de puerros y cebolletas con queso de cabra es una receta sencilla, sabrosa y muy versátil, perfecta para disfrutar tanto en...continuar leyendo
Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado...continuar leyendo
La tarta de manzana con crema pastelera es una de las recetas más queridas de mi familia y la que nunca puede faltar...continuar leyendo
Los ajos confitados en aceite son uno de esos básicos que conviene tener preparados para enriquecer multitud de recetas. Al cocinarse lentamente, pierden...continuar leyendo
Estos Tomates rellenos de mousse de aguacate y gambas son la combinación perfecta entre sabor y sencillez. Ideales como entrante ligero o cena...continuar leyendo
¿El bonito fresco te queda seco? Es uno de los problemas más habituales cuando lo cocinamos, porque es un pescado que agradece cocciones...continuar leyendo
Uno de los pescados que más disfrutamos en casa durante el verano es el bonito fresco del norte. Su temporada es relativamente corta,...continuar leyendo
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La Tarta fría de mango y mascarpone es un postre fresco, cremoso y muy vistoso, perfecto para los meses de calor y también...continuar leyendo