La receta de risotto de calabaza y setas, sencillo y delicioso reúne muchos de los sabores que más apetecen cuando llega el otoño. Tiene la cremosidad de un buen risotto, la suavidad de la calabaza, el sabor de las setas y ese toque más intenso que aportan los tomates secos....continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Estos rollos de crema de pistacho llevan su tiempo, sobre todo por los reposos de la masa, pero el trabajo se hace con...continuar leyendo
El POLLO ASADO es una de esas recetas que nunca falla: tiene legiones de seguidores y, seamos sinceros, cuando nos colocan una fuente...continuar leyendo
Los pimientos morrones asados al horno son una de esas preparaciones básicas que merece la pena tener siempre a mano. Hacerlos en casa...continuar leyendo
Cuando pienso en la salsa de la Nonna, pienso en este pollo a la italiana. Se dora primero para que coja color y...continuar leyendo
Este rollo de calabacín relleno de salami, jamón cocido y mozzarella es una de esas recetas fáciles y resultonas que solucionan una cena...continuar leyendo
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Hay postres que salvan cualquier comida, y esta panna cotta de mango es uno de ellos. Nata que se deshace en la boca,...continuar leyendo
La crema de espárragos en conserva es una propuesta sencilla, rápida y deliciosa, ideal para aprovechar ingredientes que solemos tener en la despensa....continuar leyendo
Este bizcocho de limón es uno de esos dulces caseros sencillos que siempre apetece tener preparados. Tiene una miga tierna y esponjosa, un...continuar leyendo