Puedes conseguir los utensilios, ollas, sartenes, moldes y productos que utilizo visitando Mi tienda AMAZON Consigue mi libro, "Cocinando en casa" , en cualquiera de las librerías de España, en AMAZON, El Corte Inglés, FNAC. Si quieres que te lo firme, cómpralo en Ediciones Hércules que no te cobrará...continuar leyendo
Esta TARTA DE DULCE DE LECHE, FRAMBUESAS Y CHOCOLATE, estuve a un tris de incluirla en mi libro, "Cocinando en casa", después tuve...continuar leyendo
Dª Emilia Pardo Bazán nació el 16 de septiembre de 1851 en A Coruña y falleció el 12 de mayo de 1921 en...continuar leyendo
Hay muchos amigos de las verduras pero poco proclives a comerlas, no sé si me explico, porque una cosa es predicar y otra...continuar leyendo
Una de las elaboraciones de nuestra gastronomía que más consenso suscita son sin duda las albóndigas. Ya no hay lugar para "albóndiga tipo...continuar leyendo
La "Crema pastelera de chocolate blanco" es ideal para rellenos de tartas y pasteles o incluso para servirla como postre en vasitos cubiertos...continuar leyendo
La "Tarta Guiness" tiene como peculiaridad el que intenta simular la célebre cerveza que lleva su nombre y que al tiempo es uno...continuar leyendo
Antes que nada, comentaros a quienes estéis en Santiago de Compostela que mañana domingo estaré firmando en la FERIA DEL LIBRO a las...continuar leyendo
Los "Carajitos del Profesor" son unos tradicionales y célebres dulces que tuvieron su origen en la localidad asturiana de Salas. Su historia empieza...continuar leyendo
La panna cotta es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de nata (crema de leche,) azúcar y...continuar leyendo
Los "Espárragos a la plancha con vinagreta de tomate y aguacate" son un entrante magnífico o incluso una propuesta de cena ligera con...continuar leyendo