Carne o Caldeiro. COCINA GALLEGA

La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega y de los más populares. Aunque pudiese parecer un plato mas típico de invierno se suele comer todo el año y hay muchas fiestas  gastronómicas veraniegas en las que en Galicia se  homenajea este plato...continuar leyendo

Guiso de CHOUPA. VIDEO

Uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega es el "Guiso de choupa o pota", un plato económico, saludable y equilibrado...continuar leyendo

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