Hay recetas que conviene tener siempre a mano, y esta crema pastelera de yemas es una de ellas. Es una elaboración sencilla, con pocos ingredientes y un resultado extraordinario: una crema con un intenso sabor, un precioso color dorado y una textura cremosa que la convierte en el relleno perfecto...continuar leyendo
Pan de molde de calabacín: una miga tierna y jugosa El calabacín es el ingrediente que aporta a este pan una humedad especial...continuar leyendo
El otoño se nota en las fruterías: llegan las castañas, los membrillos, las setas, los boniatos y las manzanas. Apetecen los guisos, vuelven...continuar leyendo
Una de las recetas de pollo que mas he hecho en mi vida , es mi versión del pollo al ajillo, siempre ha...continuar leyendo
Esta Sopa de fideos con sustancia tiene todo lo que le pido a una sopa casera: un caldo sabroso, un poquito de carne,...continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Los panecillos artesanos de salami y queso son de esos panes que merece la pena hacer en casa: tienen una miga tierna, una...continuar leyendo
Hacer unas ricas madalenas no lleva apenas tiempo, son muy fáciles de hacer y te sorprenderá el resultado. Las madalenas han sobrevivido a...continuar leyendo
Hoy toca una receta de esas que reconcilian con la cocina de guiso: muslos de pavo a la cerveza con avellanas, tiernos y...continuar leyendo
Las cremas de untar o los patés salados que habitualmente disfrutamos en momentos de picoteo bien sea con el aperitivo o en cenas...continuar leyendo
La receta de risotto de calabaza y setas, sencillo y delicioso reúne muchos de los sabores que más apetecen cuando llega el otoño....continuar leyendo