La Carne ó Caldeiro es uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega y de los más populares. Aunque pudiese parecer un plato mas típico de invierno se suele comer todo el año y hay muchas fiestas gastronómicas veraniegas en las que en Galicia se homenajea este plato...continuar leyendo
Este "Pastel de requesón, naranja y chocolate" es un dulce que tanto sirve para servir como postre en una comida o cena como...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Hace ya unos cuantos años que hago este "Pan de molde de leche y mantequilla", es muy sencillo y si lo haces con...continuar leyendo
Hoy celebramos el DÍA MUNDIAL DE LA CROQUETA con una receta de croquetas muy gallegas. En mi casa adoramos las "Croquetas de centolla",...continuar leyendo
Uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega es el "Guiso de choupa o pota", un plato económico, saludable y equilibrado...continuar leyendo
El "Cake de castañas, chocolate y pistachos" es una exquisitez en toda regla, jugoso, chocolateado y con harina de castañas, mi harina preferida...continuar leyendo
Una semana más llegamos al día de publicación del Menú Semanal. Como siempre viene lleno de propuestas que espero os ayuden a la hora...continuar leyendo
Nos encantan las hamburguesas y sandwiches caseros chorreando queso, pero para poder darnos un capricho un día, el resto de la semana conviene...continuar leyendo
He hecho "ROLLOS DE BRIOCHE Y CABELLO DE ÁNGEL" y en mi casa hay fiesta. Tanto el otoño como el invierno invita a...continuar leyendo
Descubrí tarde las berenjenas porque en mi casa ni mi madre ni mi padre las hicieron nunca, pero cuando las probé por primera...continuar leyendo
