El guiso de choupa con patatas es uno de los platos más populares de la cocina gallega, una receta tradicional y casera perfecta para disfrutar de la cocina de siempre. La choupa, también conocida como pota, es un producto económico y estupendo para preparar guisos de diario, especialmente cuando la...continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Los buñuelos de calabaza caseros son un dulce de sartén sencillo, con una miga tierna y un toque de naranja que acompaña muy...continuar leyendo
El pan de muerto es un bollo dulce de masa tipo brioche, típico de México durante el Día de Muertos, a comienzos de...continuar leyendo
Muchas veces acabamos recurriendo a la calabaza solo para cremas, casi por inercia: encender el horno supone tiempo y un mayor consumo...continuar leyendo
El Pollo Diana o Chicken Diane es una de esas recetas que conviene guardar porque, con ingredientes bastante sencillos y sin demasiadas complicaciones,...continuar leyendo
Este arroz meloso de sepia es de esos platos que dejan huella desde el primer bocado y que, una vez los pruebas, siempre...continuar leyendo
Conseguir unas patatas doradas y crujientes en la freidora de aire es fácil, pero lograr que además queden tiernas y jugosas por dentro...continuar leyendo
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Estos bizcochitos de ricotta, naranja y almendra tienen todo lo que podemos pedirle a un buen dulce casero: una miga tierna, jugosa y...continuar leyendo
Castañas en almíbar. ¡Una conserva de lujo! El otoño es una estación llena de encanto, de repente los colores tornan dorados, las castañas...continuar leyendo