El Caldo gallego es el mejor antídoto contra el frío que se emplea en Galicia desde hace muchas generaciones, siendo uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía. La receta variará según lo que se disponga en cada casa. Hay algo característicos (no imprescindible, se puede hacer con repollo,...continuar leyendo
No, esta TOSTA DE POLLO, BACON y PROVOLONE no es ni light ni ligera, ni falta que le hace porque aunque se puede...continuar leyendo
Esta "Crema 100% de naranja. Orange curd" es un TOP con todas las letras, una crema realmente rica, fresca, con todo el aroma...continuar leyendo
En mi casa las "lentejas guisadas con chorizo y huevo" son un plato de cocina diaria , de esos que reconfortan cuando llegas...continuar leyendo
Puedes conseguir los utensilios, ollas, sartenes, moldes y productos que utilizo yo visitando Mi tienda AMAZON Consigue mi libro, "Cocinando en casa"...continuar leyendo
El "Bizcocho de avellanas y plátano" es un pequeño dulce de repostería casera que he elaborado en mi nueva "freidora por aire" y...continuar leyendo
El postre que más gustaba a mis hijos cuando eran pequeños eran sin duda las natillas, y lo cierto es que no las...continuar leyendo
Otra receta sencilla que sin embargo nos procura un plato muy nutritivo, saludable y rico es este ARROZ CON CARNE sobre ruedas porque...continuar leyendo
No es fácil conseguir un buen "Chuletón de Vaca" en la mayoría de las carnicerías (al menos en A Coruña). Vivimos en un...continuar leyendo
El pan casero es otra de las maravillas que nos ofrece la cocina de casa, con más o menos alveolos , con una...continuar leyendo
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