La mejor receta de Pollo RELLENO. Exquisito El pollo tiene una carne blanca mucho más humilde que otras piezas de tradicional abolengo pero que si la hacemos al horno cuidando de una serie de detalles conseguiremos que nos quede una carne jugosa, tierna y llena de sabor, con una piel...continuar leyendo
MI MEJOR RECETA DE POLVORONES DE AVELLANAS Me gustan mucho los polvorones caseros y todos los años los hago de todos los sabores...continuar leyendo
Son muchos los ingredientes que comportan el éxito de Milongas parrillada, pero sin duda el chimichurri es uno de ellos, y no poco...continuar leyendo
La Piña fresca a la plancha es la guarnición perfecta para acompañar carnes contundentes como el cochinillo asado, la pularda rellena, el capón...continuar leyendo
El Salmón marinado, (gravlax) con remolacha es una receta tan sencilla y tan resultona que os vais a quedar sorprendidos lo fácil que es...continuar leyendo
Sábado y el Menú Semanal viene lleno de propuestas navideñas. No sé si en las semanas que quedan antes de Navidad podré publicar...continuar leyendo
Me entusiasman las recetas con pescado porque no necesitan una elaboración compleja, al contrario, cuanto más sencilla sea la preparación, más protagonismo tendrá...continuar leyendo
Sin duda el Bizcocho de calabaza, chocolate y Ron es un bizcocho jugoso por efecto de la calabaza y que os amenizará vuestros...continuar leyendo
La Salsa de de frutos rojos para carnes es una salsa ideal para carnes potentes ya que el punto fresco y ligeramente ácido...continuar leyendo
La combinación de naranja con salmón marinado y aceitunas TAGGIASCA, sencillamente me parece soberbia, resulta fresca, potente, agradable al paladar, nada invasiva, es...continuar leyendo
Hoy vamos a asar la picaña al horno, haremos un asado con una costra que preservará su interior y regalándonos un resultado delicioso...continuar leyendo