Los tomates cherry confitados son una de esas preparaciones sencillas que dan muchísimo juego en la cocina. Con aceite de oliva virgen extra, ajo y hierbas aromáticas, quedan tiernos, jugosos y acompañados de un delicioso jugo que merece aprovecharse hasta la última gota. Esta receta nació después de una visita...continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Los encurtidos vegetales caseros son una forma fácil y estupenda de tener siempre en la nevera un acompañamiento capaz de alegrar ensaladas, bocadillos,...continuar leyendo
Esta ensalada de burrata, mango, higos y jamón reúne el dulzor de la fruta, el punto salado del jamón y la cremosidad de...continuar leyendo
Las berenjenas cocinadas en el microondas tienen un estupendo resultado por mínimo esfuerzo . En apenas unos minutos conseguimos una pulpa tierna, melosa...continuar leyendo
Preparar navajas o longueirones a la plancha es facilísimo y, como ocurre con tantos mariscos, aquí lo verdaderamente importante es partir de un...continuar leyendo
La Quiche de puerros y cebolletas con queso de cabra es una receta sencilla, sabrosa y muy versátil, perfecta para disfrutar tanto en...continuar leyendo
Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado...continuar leyendo
La tarta de manzana con crema pastelera es una de las recetas más queridas de mi familia y la que nunca puede faltar...continuar leyendo
Los ajos confitados en aceite son uno de esos básicos que conviene tener preparados para enriquecer multitud de recetas. Al cocinarse lentamente, pierden...continuar leyendo
Estos Tomates rellenos de mousse de aguacate y gambas son la combinación perfecta entre sabor y sencillez. Ideales como entrante ligero o cena...continuar leyendo