En Galicia somos muy festeiros por naturaleza. Siempre hay algo que celebrar, da igual que estemos en verano, invierno, otoño o primavera. Cuando no es una fiesta del marisco, llega la del albariño; cuando no, la del cocido de Lalín o la del pulpo de O Carballiño… y así podríamos...continuar leyendo
Si hay algo típico de los carnavales gallegos junto con las filloas, son las orejas u orellas. En casa nos encantan, y he de...continuar leyendo
Planificar nuestras comidas con antelación es una excelente manera de mantener una alimentación equilibrada, variada y saludable. Este menú semanal ha sido pensado...continuar leyendo
Si buscas una opción disfrutar de un dulce delicioso sin remordimientos esta Tarta Corazón de chocolate es el postre SALUDABLE que enamora. SIN...continuar leyendo
La leche frita es uno de esos dulces clásicos de la gastronomía española que nunca pasan de moda. Su elaboración es sencilla, aunque...continuar leyendo
La tarta de zanahorias con mascarpone también conocida mundialmente como carrot cake es una de las tartas de moda. Su bizcocho húmedo gracias...continuar leyendo
Hoy te propongo una receta sencilla pero llena de carácter: pulpo gratinado con queso San Simón da Costa. Un plato en el que...continuar leyendo
La receta de rosquillas caseras de anís de la abuela que se quedará en tu vida para siempre. Las rosquillas caseras de anís...continuar leyendo
Bica de Trives. Cocina gallega La Bica de Trives es uno de los grandes clásicos de la repostería gallega. Este bizcocho tradicional, originario...continuar leyendo
CARNAVAL: os dejo hoy una buena selección de recetas de carnaval, pero atención, en los próximos días estad atentos porque vendrán novedades. Planificar...continuar leyendo
Las filloas de caldo fueron durante generaciones el postre por excelencia de los hogares gallegos. En sus orígenes se elaboraban con agua o...continuar leyendo