Hay postres que salvan cualquier comida, y esta panna cotta de mango es uno de ellos. Nata que se deshace en la boca, mango que aporta ese puntito ácido y tropical, y cero complicación: ni horno, ni mano de repostero, ni horas en la cocina. Es de esas recetas que...continuar leyendo
La crema de espárragos en conserva es una propuesta sencilla, rápida y deliciosa, ideal para aprovechar ingredientes que solemos tener en la despensa....continuar leyendo
Este bizcocho de limón es uno de esos dulces caseros sencillos que siempre apetece tener preparados. Tiene una miga tierna y esponjosa, un...continuar leyendo
Hay recetas que, además de sencillas, resultan perfectas cuando apetece comer fresco y sin complicaciones. Estos tomates frescos rellenos de salmón, aguacate y...continuar leyendo
La masa de empanada de mi tía Aurita es una de esas recetas familiares a las que siempre vuelvo. Me la enseñó cuando...continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Hay dulces que anuncian una celebración en cuanto llegan a la mesa, y las cañitas rellenas son uno de ellos. La masa, fina...continuar leyendo
Si buscas una guarnición rápida y sin complicaciones, prueba estas patatas al microondas: tiernas, sabrosas y listas en pocos minutos Las patatas al...continuar leyendo
La fideuá de pollo es de esos platos que conquistan por su sencillez y su sabor a cocina casera de toda la vida....continuar leyendo
Cuando nos sentamos a comer en casa, rara vez pensamos en todo lo que hay detrás de un plato. Abrimos la nevera, vemos...continuar leyendo
El bizcochón gallego, también llamado roscón gallego o simplemente roscón en algunos lugares de Galicia, es uno de esos dulces tradicionales que nos...continuar leyendo