El pan de muerto es un bollo dulce de masa tipo brioche, típico de México durante el Día de Muertos, a comienzos de noviembre. No es un pan de consumo cotidiano, puesto que está asociado a la celebración del Día de Muertos, festividad que puede durar desde un día hasta una...continuar leyendo
Muchas veces acabamos recurriendo a la calabaza solo para cremas, casi por inercia: encender el horno supone tiempo y un mayor consumo...continuar leyendo
El Pollo Diana o Chicken Diane es una de esas recetas que conviene guardar porque, con ingredientes bastante sencillos y sin demasiadas complicaciones,...continuar leyendo
Este arroz meloso de sepia es de esos platos que dejan huella desde el primer bocado y que, una vez los pruebas, siempre...continuar leyendo
Conseguir unas patatas doradas y crujientes en la freidora de aire es fácil, pero lograr que además queden tiernas y jugosas por dentro...continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Estos bizcochitos de ricotta, naranja y almendra tienen todo lo que podemos pedirle a un buen dulce casero: una miga tierna, jugosa y...continuar leyendo
Castañas en almíbar. ¡Una conserva de lujo! El otoño es una estación llena de encanto, de repente los colores tornan dorados, las castañas...continuar leyendo
Estos ajos confitados en freidora de aire son una pequeña joya para tener preparada y enriquecer en segundos multitud de platos. La cocción...continuar leyendo
Si buscas una receta versátil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión, este fiambre de pollo te encantará. Con una combinación equilibrada de pechuga...continuar leyendo
La tarta de queso de La Viña, en San Sebastián, se ha hecho famosa por su superficie bien dorada y su interior cremoso....continuar leyendo