Este arroz meloso de sepia es de esos platos que dejan huella desde el primer bocado y que, una vez los pruebas, siempre apetece volver a repetir. Se trata de uno de mis arroces favoritos, y estoy segura de que esta versión te va a conquistar: la sepia queda increíblemente...continuar leyendo
Conseguir unas patatas doradas y crujientes en la freidora de aire es fácil, pero lograr que además queden tiernas y jugosas por dentro...continuar leyendo
Planificar las comidas con antelación ayuda a organizar mejor la compra, aprovechar los alimentos que ya tenemos y evitar la eterna pregunta de...continuar leyendo
Estos bizcochitos de ricotta, naranja y almendra tienen todo lo que podemos pedirle a un buen dulce casero: una miga tierna, jugosa y...continuar leyendo
Castañas en almíbar. ¡Una conserva de lujo! El otoño es una estación llena de encanto, de repente los colores tornan dorados, las castañas...continuar leyendo
Estos ajos confitados en freidora de aire son una pequeña joya para tener preparada y enriquecer en segundos multitud de platos. La cocción...continuar leyendo
Si buscas una receta versátil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión, este fiambre de pollo te encantará. Con una combinación equilibrada de pechuga...continuar leyendo
La tarta de queso de La Viña, en San Sebastián, se ha hecho famosa por su superficie bien dorada y su interior cremoso....continuar leyendo
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Preparar dulce de membrillo en casa es uno de esos pequeños placeres del otoño que merece la pena descubrir. Por su sabor, por...continuar leyendo
Hay recetas que conviene tener siempre a mano, y esta crema pastelera de yemas es una de ellas. Es una elaboración sencilla, con...continuar leyendo