empanada Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/empanada/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Fri, 27 Feb 2026 17:47:24 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png empanada Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/empanada/ 32 32 Empanada de millo e xoubiñas (CON TRUCO.) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/con-truco-empanada-de-millo-e-xoubas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/con-truco-empanada-de-millo-e-xoubas/#comments Fri, 18 Jul 2025 05:45:03 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83096 Hay recetas que no solo alimentan, sino que cuentan historias. La empanada de millo e xoubas es una de ellas: profundamente arraigada en la tradición gallega, especialmente en la zona de Noia y alrededores, en la provincia de A Coruña, donde el mar y la tierra se abrazan en cada bocado. También es muy querida […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/con-truco-empanada-de-millo-e-xoubas/feed/ 5 Masa de empanada gallega de mi tía Aurita. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/#comments Fri, 09 May 2025 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=650 La MASA DE EMPANADA GALLEGA DE MI TÍA AURITA es ya un clásico imprescindible: sencilla, rápida y siempre fiable. No necesita levaduras ni largas esperas, se maneja con facilidad incluso si es tu primera empanada y el resultado es una masa fina, sabrosa y crujiente que nunca falla. Esta receta de  MASA DE EMPANADA, también […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-masa-de-empanada-de-mi-tia-aurita/feed/ 338 Empanada de MEJILLONES GALLEGOS. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-mejillones-gallegos-en-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-mejillones-gallegos-en-video/#comments Thu, 22 Aug 2024 06:00:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=44639 Receta de Empanada de MEJILLONES GALLEGOS. Uno de los referentes gastronómicos de Galicia es sin duda la empanada a la que los gallegos adoramos. Son muchos y variados los rellenos que han surgido de las mejores mentes pensantes de la cocina y que van desde la clásica de bonito hasta las más sofisticadas con mezclas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-mejillones-gallegos-en-video/feed/ 12 Empanada de pollo, puerro y setas. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-pollo-puerro-y-setas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-pollo-puerro-y-setas/#comments Mon, 12 Aug 2024 06:00:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=30238 A quienes nos encantan las empanadas siempre andamos en busca del mejor relleno, el más jugoso, el menos aceitoso y el más sabroso. Puedo decir que éste es de los más ricos que he probado, todos los ingredientes del relleno se ayudan entre sí para conseguirlo. En esta EMPANADA DE POLLO, PUERRO Y SETAS, se […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-pollo-puerro-y-setas/feed/ 9 Empanada de caballa en conserva. Crujiente y jugosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-caballa-en-conserva-crujiente-y-jugosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-caballa-en-conserva-crujiente-y-jugosa/#respond Fri, 19 Apr 2024 06:00:43 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=46639 Hacer una empanada en casa es fácil y mucho más con la MASA DE EMPANADA DE MI TÍA AURITA, una masa que no necesita levadura ni levados y se hace en poquito rato. Mi último relleno de éxito ha sido esta “Empanada de caballa en conserva” que hice hace apenas unos días para una merienda […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/empanada-de-caballa-en-conserva-crujiente-y-jugosa/feed/ 0 Torta PASCUALINA de brócoli. SALUDABLE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-brocoli-saludable/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-pascualina-de-brocoli-saludable/#respond Thu, 01 Feb 2024 07:00:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=68264 Esta es una torta-empanada muy habitual en Uruguay, Chile  y Argentina. Originaria de Italia, concretamente de Liguria,  se prepara en varias localidades italianas con diferentes características. ¿Cuándo hacer la TORTA PASCUALINA DE BRÓCOLI? Aunque es típica de Semana Santa y representa la cumbre de la comida pascual, antiguamente había competencia entre las amas de casa por quien demostraba […]

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