mantequilla Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/mantequilla/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 19 Jul 2025 19:35:02 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png mantequilla Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/mantequilla/ 32 32 Bizcocho de cerezas con queso y mantequilla https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-cerezas-con-queso-y-mantequilla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-cerezas-con-queso-y-mantequilla/#comments Sun, 13 Jul 2025 06:00:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=75612 Este bizcocho de cerezas con queso y mantequilla tiene la textura y el sabor de una auténtica tarta. Su miga es densa y jugosa, lo que permite que las cerezas se distribuyan de manera uniforme sin hundirse en la masa. Las frutas son un ingrediente maravilloso en repostería, aportando color y sabor a cada bocado. […]

La entrada Bizcocho de cerezas con queso y mantequilla se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-cerezas-con-queso-y-mantequilla/feed/ 5 Salsa de vino tinto y mantequilla para carnes. DEMI-GLACE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsas-de-vino-tinto-y-mantequilla-para-carnes/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsas-de-vino-tinto-y-mantequilla-para-carnes/#comments Wed, 20 Nov 2024 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=609 La Salsa de vino tinto y mantequilla para carnes es una versión de la DEMI-GLACÉ, la célebre salsa de origen francés que se puede traducir como MEDIO-GLASA. De fuerte y contundente sabor es imprescindible para acompañar una carne importante y de sabor intenso, esta salsa acompaña muy bien las carnes rojas, solomillos, los tournedós, la perdiz, […]

La entrada Salsa de vino tinto y mantequilla para carnes. DEMI-GLACE se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsas-de-vino-tinto-y-mantequilla-para-carnes/feed/ 30 Bizcocho GRANDE de limón y mantequilla. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-grande-de-limon-y-mantequilla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-grande-de-limon-y-mantequilla/#comments Fri, 19 Jan 2024 07:00:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52849 Este BIZCOCHO GRANDE DE LIMÓN Y MANTEQUILLA es uno de los favoritos de mi familia. El aroma delicioso del limón y el sello inconfundible que le regala  la mantequilla a una miga húmeda digna de los paladares más exigentes lo ha convertido en una de las recetas que más repito. Anímate a elaborar esta exquisita repostería […]

La entrada Bizcocho GRANDE de limón y mantequilla. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-grande-de-limon-y-mantequilla/feed/ 4 Bollos de Santa Lucía. VIDEO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bollos-de-santa-lucia-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bollos-de-santa-lucia-video/#comments Mon, 13 Dec 2021 07:00:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=36539 Los “Bollitos de Santa Lucía” son unos bollitos de origen sueco que se preparan para festejar el 13 de diciembre, día de Santa Lucía. Cuenta la leyenda que Santa Lucía se  apareció en la noche más larga del año, según el calendario gregoriano, trayendo luz, calor, comida y vino para reconfortar en las horas más […]

La entrada Bollos de Santa Lucía. VIDEO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bollos-de-santa-lucia-video/feed/ 4 Alfajores de masa sablé de almendras https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alfajores-de-masa-sable-de-almendras/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alfajores-de-masa-sable-de-almendras/#comments Thu, 04 Mar 2021 07:00:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=46288 Los Alfajores de masa sablé de almendras son un bocado delicioso que aúna la galleta crujiente y delicada de la masa sablé y el dulce de leche que es la crema dulce más exquisita del planeta. Adoro estas galletas, son una de las maravillas del universo, son muy populares en Argentina y Uruguay, no hay celebración […]

La entrada Alfajores de masa sablé de almendras se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/alfajores-de-masa-sable-de-almendras/feed/ 2 Bizcocho-Bundtcake de mandarina. Navidad. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-bundtcake-de-mandarina-navidad/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-bundtcake-de-mandarina-navidad/#comments Tue, 22 Dec 2020 07:10:46 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47865 Este “Bizcocho-bundtcake de mandarina” es un claro ejemplo de los dulces que esperamos por Navidad, glaseados, frutas confitadas en almíbar, excesos  y  derroche de decoración. Pero es así, siempre lo vivimos de esta manera excesiva y este año que estamos poniendo mucho de nuestra parte para mantener el tipo y tener siempre buena cara y […]

La entrada Bizcocho-Bundtcake de mandarina. Navidad. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-bundtcake-de-mandarina-navidad/feed/ 5 Galletas de avellanas y mantequilla. Exquisitas. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-avellanas-y-mantequilla-exquisitas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-avellanas-y-mantequilla-exquisitas/#comments Fri, 25 Sep 2020 06:30:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=43768 Las Galletas de avellana y mantequilla son todo un bocado gourmet en si mismas. Finas, crujientes y con un potente sabor a avellanas puedes creer que va a haber un antes y un después de estas pequeñas joyas de la repostería casera. Si compras las avellanas molidas ningún problema, pero si las vas a moler en […]

La entrada Galletas de avellanas y mantequilla. Exquisitas. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/galletas-de-avellanas-y-mantequilla-exquisitas/feed/ 8 Bizcocho de mantequilla. VIDEO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mantequilla-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mantequilla-video/#comments Sun, 14 Jun 2020 07:00:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=44543 El “Bizcocho de mantequilla” es un clásico de la repostería tradicional que requiere mimo en su elaboración y una mantequilla de alta calidad que la recordemos en el primer y último bocado de este delicioso bizcocho. Esta receta es de la madre de una amiga que trabajó durante años en un salón de té en Londres […]

La entrada Bizcocho de mantequilla. VIDEO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-mantequilla-video/feed/ 20 Quesada de Charo. Cantabria. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cantabria/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cantabria/#comments Thu, 04 Jun 2020 06:30:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=37489 “Esta Quesada, es la que he hecho siempre dijo Charo” una cántabra que vive en “San Miguel de Aras” en  el Valle de Aras en Cantabria y que tuve el placer de verla en el programa de “Fogones tradicionales” de Canal Cocina elaborando su receta de  “quesada”  y que hoy  comparto con todos vosotros. El […]

La entrada Quesada de Charo. Cantabria. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/quesada-pasiega-cantabria/feed/ 10 Pan de molde de leche y mantequilla. Casero. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde/#comments Fri, 17 Jan 2020 07:44:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=516 Hace ya unos cuantos años que hago este “Pan de molde de leche y mantequilla”, es muy sencillo y si lo haces con la panificadora, con la thermomix o con la amasadora lo harás en un periquete, pero que no te desanime si no tienes robots de cocina en casa, puedes hacerlo a mano, te […]

La entrada Pan de molde de leche y mantequilla. Casero. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde/feed/ 40