#RecetasDeFiesta Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/recetasdefiesta/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 20 Dec 2025 20:51:22 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png #RecetasDeFiesta Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/recetasdefiesta/ 32 32 Crema pastelera especial para hornear (ROSCONES) https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-para-hornear/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-para-hornear/#respond Thu, 01 Jan 2026 06:15:41 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=90745 Crema pastelera para hornear: firme, sedosa y resistente al calor Esta crema pastelera está pensada para emplearse en el horno. Su textura más espesa y estable la convierte en la aliada perfecta para tartas, pasteles y piezas de bollería que requieren horneado. A diferencia de la crema tradicional, esta fórmula especial mantiene su forma y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-especial-para-hornear/feed/ 0 Pastel de Cabracho. Receta Original de Juan Mari Arzak https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-cabracho-receta-original-de-juan-mari-arzak/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-cabracho-receta-original-de-juan-mari-arzak/#comments Sun, 21 Dec 2025 06:07:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=86307 El pastel de cabracho es un auténtico clásico de la gastronomía española, especialmente en el norte, en regiones como Asturias, Galicia, Cantabria y el País Vasco. En mi casa se ha convertido en un imprescindible de las celebraciones, sobre todo en Navidad, donde siempre ocupa un lugar destacado en la mesa. El cabracho, un pescado […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pastel-de-cabracho-receta-original-de-juan-mari-arzak/feed/ 1 Pulpo a la Plancha con Volandeiras y Gambones |Cocina fácil y elegante https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-plancha-con-zamburinas-y-gambones-cocina-facil-y-elegante/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-plancha-con-zamburinas-y-gambones-cocina-facil-y-elegante/#respond Fri, 19 Dec 2025 06:28:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=87799 Este entrante de Pulpo a la Plancha con volandeiras, (vieiras del Pacífico) y Gambones es un auténtico plato de fiesta: puro mar en la mesa. La salsa, por cierto, es de esas que invitan a mojar pan hasta el último instante. Reconozco que no logré capturar toda la esencia del plato en la foto: para […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pulpo-a-la-plancha-con-zamburinas-y-gambones-cocina-facil-y-elegante/feed/ 0 Sopa de RAPE y MARISCO. La mejor receta https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/#comments Tue, 09 Dec 2025 06:30:14 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70709 Sopa de rape y marisco. La MEJOR RECETA DE NAVIDAD No hace falta reservarla para una fecha señalada, pero es verdad que esta sopa luce como pocas en los días festivos. Es un entrante elegante, lleno de sabor y con ese punto reconfortante que hace que todos quieran repetir. Clásica dentro de nuestra cocina marinera, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/sopa-de-rape-y-marisco/feed/ 2 Salpicón de rape y langostinos | Receta fácil y deliciosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-rape-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-rape-y-langostinos/#comments Wed, 27 Dec 2023 07:00:34 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55548 ¿Como hacer Salpicón de rape y langostinos de modo sencillo? El salpicón de rape y langostinos es una receta clásica de la cocina española que solemos disfrutar en celebraciones y fechas señaladas, aunque resulta tan delicioso y fresco que bien merece aparecer en la mesa en cualquier época del año. En este plato, la calidad […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-rape-y-langostinos/feed/ 4 Salpicón de pulpo, rape y langostinos. Receta fácil y festiva https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pulpo-rape-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pulpo-rape-y-langostinos/#respond Sun, 04 Dec 2022 08:00:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=53436 Salpicón de pulpo, rape y langostinos: un entrante festivo y delicioso Hoy vamos a disfrutar de una receta excepcional: el salpicón de pulpo, rape y langostinos, un verdadero regalo para el paladar y un plato perfecto para celebraciones o momentos especiales. El pulpo es un marisco muy apreciado, aunque su precio se ha incrementado en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pulpo-rape-y-langostinos/feed/ 0 Pimientos del piquillo rellenos de rape y centolla. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pimientos-del-piquillo-rellenos-rape-centolla/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pimientos-del-piquillo-rellenos-rape-centolla/#comments Tue, 01 Nov 2016 07:12:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14251 Los pimientos del piquillo rellenos son uno de esos clásicos de la cocina tradicional que nunca pasan de moda. En mi casa siempre han sido protagonistas en celebraciones y comidas especiales, ya sea con un relleno de brandada de bacalao o con marisco, porque aportan elegancia a la mesa sin necesidad de grandes complicaciones. La […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pimientos-del-piquillo-rellenos-rape-centolla/feed/ 13 Brazo de rape y centolla de la ría. FIESTA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brazo-de-rape-y-centolla-de-la-ria-marisco/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brazo-de-rape-y-centolla-de-la-ria-marisco/#comments Fri, 18 Dec 2015 06:00:26 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14036 El brazo de rape y centolla de la ría es un plato de auténtica fiesta, de esos que convierten cualquier mesa en un banquete inolvidable. Se trata de un entrante elegante, sorprendente y lleno de sabor, perfecto para deslumbrar a tus invitados: en cuanto lo prueben, no podrán dejar de pedirte la receta. La cobertura […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-rape-y-marisco-cocina-de-fiesta/feed/ 53 Arroz caldoso de rape y pulpo. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-caldoso-de-rape-y-pulpo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/arroz-caldoso-de-rape-y-pulpo/#respond Fri, 14 Mar 2014 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=143 ¿Sabes cuál es la verdad? Nos encantan las esferificaciones, los platos sorprendentes y las recetas creativas, pero al final son los guisos sencillos de siempre, los de cuchara y sabor auténtico, los que realmente conquistan paladares y arrancan aplausos. Y este arroz caldoso de rape y pulpo es un claro ejemplo. Se trata de un […]

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