Ensaladas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/ensaladas/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 02 Sep 2026 17:40:32 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Ensaladas Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/ensaladas/ 32 32 Ensalada de burrata, mango, higos y jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-mango-higos-y-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-mango-higos-y-jamon/#respond Thu, 03 Sep 2026 05:30:05 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83531 Esta ensalada de burrata, mango, higos y jamón reúne el dulzor de la fruta, el punto salado del jamón y la cremosidad de la burrata sobre una base de lechuga fresca. Las nueces aportan el toque crujiente y una vinagreta de mostaza y balsámico termina de dar sabor al conjunto. Me encanta incorporar fruta a […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-mango-higos-y-jamon/feed/ 0 Ensalada de nectarinas y queso de cabra con vinagreta de miel y mostaza https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-nectarinas-y-queso-de-cabra-con-vinagreta-de-miel-y-mostaza/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-nectarinas-y-queso-de-cabra-con-vinagreta-de-miel-y-mostaza/#comments Sun, 09 Aug 2026 05:30:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=83305 La ensalada de nectarinas y queso de cabra es una de esas recetas que demuestran que, con pocos ingredientes bien combinados, se puede conseguir un plato lleno de color, sabor y matices. La dulzura y jugosidad de las nectarinas se combina a la perfección con la cremosidad del aguacate, el punto intenso del queso de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-nectarinas-y-queso-de-cabra-con-vinagreta-de-miel-y-mostaza/feed/ 2 Ensaladilla con tomate y falsa mayonesa, más ligera y muy cremosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-con-tomate-y-falsa-mayonesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-con-tomate-y-falsa-mayonesa/#respond Wed, 15 Jul 2026 05:30:44 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=74112 Ensaladilla con tomate y falsa mayonesa: más ligera, y muy cremosa No conozco a nadie que no adore la ensaladilla rusa . Es una de esas recetas tradicionales que gustan a casi todo el mundo y que, además, resulta muy fácil de preparar en casa. Eso sí, aunque no tiene ninguna dificultad, conviene respetar unas pautas […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-con-tomate-y-falsa-mayonesa/feed/ 0 Ensalada de mango, fresas y burrata con jamón https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/#comments Wed, 08 Jul 2026 05:30:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58588 La Ensalada de mango, fresas y burrata con jamón es una de esas recetas que demuestran que con muy pocos ingredientes se puede preparar un plato vistoso, fresco y lleno de sabor. La combinación del dulzor del mango y las fresas con la cremosidad de la burrata y el toque salado del jamón crea un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-mango-fresas-y-burrata-con-jamon/feed/ 1 Ensaladilla rusa con 5 ingredientes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-de-premio-con-5-ingredientes/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-de-premio-con-5-ingredientes/#comments Thu, 18 Jun 2026 05:30:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=88111 Hay recetas que demuestran que no hacen falta largas listas de ingredientes para conseguir un resultado extraordinario. Esta ensaladilla rusa es una buena prueba de ello: apenas cinco ingredientes principales y una buena mayonesa bastan para preparar uno de esos platos que desaparecen de la mesa en cuestión de minutos. La clave está en elegir […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensaladilla-rusa-de-premio-con-5-ingredientes/feed/ 4 Ensalada vegetal con garbanzos, nueces y vinagreta de mostaza https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-vegetal-con-garbanzos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-vegetal-con-garbanzos/#comments Wed, 03 Jun 2026 05:30:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58298 Las ensaladas son una de las mejores opciones cuando buscamos una comida rápida, saludable y llena de sabor. Esta ensalada vegetal con garbanzos reúne todas esas cualidades y se convierte en una propuesta perfecta tanto para una cena ligera como para un plato principal completo o una deliciosa guarnición. Los garbanzos aportan la riqueza nutricional […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-vegetal-con-garbanzos/feed/ 4 Ensalada de Burrata, Pavo Asado y Boniato https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-pavo-asado-y-boniato/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-pavo-asado-y-boniato/#comments Thu, 28 May 2026 06:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=94862 Hay ensaladas que acompañan y otras que, por sí solas, se convierten en un plato completo. Esta ensalada de burrata, pavo asado y boniato es una de ellas. Una combinación llena de color, texturas y sabores donde cada ingrediente aporta algo especial: la frescura de la lechuga, la cremosidad del aguacate y de la burrata, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ensalada-de-burrata-pavo-asado-y-boniato/feed/ 2 Espárragos con romesco casero, una receta saludable y sabrosa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-con-romesco-casero-una-receta-saludable-y-sabrosa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-con-romesco-casero-una-receta-saludable-y-sabrosa/#comments Tue, 05 May 2026 05:33:58 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=95804 Hay recetas que convierten un ingrediente sencillo en un plato memorable, y estos espárragos con salsa romesco son el mejor ejemplo. La frescura y delicadeza de unos buenos espárragos se encuentran con la intensidad y el carácter de una romesco casera, rica en matices y profundamente aromática. El contraste entre lo vegetal y lo tostado, […]

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