Soy muy fan de la merluza (en el índice de este blog podréis...
Navidad y Reyes
Rape con ajada a la gallega.
El "Rape con ajada a la gallega", es un plato sencillo, tan fácil que...
Lomo de rodaballo con crema de zanahoria, chipirón y reducción de soja
Éste es un plato de cocina gallega en su esencia, no en vano...
Tarta de té MATCHA y filigranas de chocolates
Esta tarta ha dado vueltas en mi cabeza desde hace algún tiempo, la...
Tarta de crema de orujo y cesto de caramelo de frutas
Hacer esta tarta para el cumpleaños de mi padre fue toda una experiencia,...