Navidad Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/navidad/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Sat, 02 May 2026 19:48:11 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png Navidad Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/navidad/ 32 32 Tarta de la Nonna — Receta original italiana con ricotta y piñones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/#comments Fri, 01 May 2026 05:14:31 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=11268 TARTA DE LA NONNA — Torta della nonna al estilo toscano Hay recetas que llevan un nombre tan cálido que parecen venir directamente de las manos de una abuela de cuento: delantal manchado de harina, cocina con olor a vainilla y una bandeja esperando en el alféizar de la ventana. La Torta della nonna es […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/torta-de-ricotta-de-la-nonna/feed/ 24 Estofado Boeuf Bourguignon: el gran clásico de la cocina francesa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/#comments Sun, 18 Jan 2026 06:30:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=22662 Este estofado de ternera al modo de —el clásico Boeuf Bourguignon— nace en la región francesa de Borgoña, a pocos kilómetros de París. Allí, a finales de agosto, se celebra la tradicional fiesta del Charolais, donde este guiso figura entre los grandes protagonistas. Con el tiempo, ha pasado de ser una receta popular a convertirse […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-buey-boeuf-bourguignon-cocina-francesa/feed/ 8 Recibe el 2026 con estos 12 menús fáciles y deliciosos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/recibe-el-2026-con-estos-12-menus-faciles-y-deliciosos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/recibe-el-2026-con-estos-12-menus-faciles-y-deliciosos/#respond Sun, 28 Dec 2025 06:30:08 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=93456 Descubre 12 menús para despedir el año y recibir el nuevo con éxito La cena de fin de año ya está a la vuelta de la esquina, y si bien en Nochebuena todo estaba cuidadosamente planificado, en esta ocasión muchos dejamos los preparativos para el último momento. La buena noticia es que la cena de […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/recibe-el-2026-con-estos-12-menus-faciles-y-deliciosos/feed/ 0 Salpicón de pescado con mejillones y langostinos: económico, fresco y muy festivo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pescado-mejillones-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pescado-mejillones-y-langostinos/#comments Wed, 24 Dec 2025 07:00:54 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=56504 El salpicón es una receta clásica de nuestra cocina que, aunque sencilla, solemos reservar para ocasiones especiales como las fiestas navideñas o celebraciones familiares. Y no es casualidad: es un plato vistoso, sabroso y que siempre luce en la mesa. En este salpicón de pescado, mejillones y langostinos, la calidad y la frescura de los […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salpicon-de-pescado-mejillones-y-langostinos/feed/ 2 Lacón al horno: económico, fácil y perfecto para diez comensales https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/#comments Mon, 22 Dec 2025 06:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=562 Asar un lacón grande en casa es una auténtica maravilla cuando necesitamos preparar comida para muchos comensales. Es un asado agradecido, sin complicaciones: basta con salarlo, adobarlo y dejar que el horno haga el resto. Además, tiene una ventaja magnífica: está igual de bueno caliente, templado o frío. ¿Por qué merece la pena asar un […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lacon-asado-al-horno/feed/ 79 Cochinillo asado al horno. CON PIEL CRUJIENTE https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cochinillo-asado-horno/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/cochinillo-asado-horno/#comments Thu, 18 Dec 2025 07:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=476 ¿Porqué no debes perderte esta receta de COCHINILLO ASADO AL HORNO? Si hay un clásico entre los platos navideños de muchas familias es el Cochinillo asado al horno y os voy a contar como hacer esta receta para dejar a vuestros invitados suspirando de gusto. Lo importante de asar un cochinillo en casa es conseguir una […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/receta-de-almejas-a-la-marinera-cocina-gallega/feed/ 61 Lubina y centolla en hojaldre. Fácil y elegante https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lubina-centolla-hojaldre/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lubina-centolla-hojaldre/#comments Fri, 12 Dec 2025 06:30:29 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=21194 Esta receta de Lubina y centolla en hojaldre con salsa tártara es perfecta para esos días en los que tienes invitados y quieres lucirte sin agobios de última hora. Es una de esas preparaciones que puedes dejar prácticamente lista con antelación y terminar justo cuando los comensales ya están en la mesa. En esta receta, […]

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