merluza Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/merluza/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Tue, 26 May 2026 14:09:44 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png merluza Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/merluza/ 32 32 Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. Guiso a la antigua. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-merluza-fresca-en-salsa-verde-guiso-a-la-antigua/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-merluza-fresca-en-salsa-verde-guiso-a-la-antigua/#comments Mon, 09 Mar 2026 06:20:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=112 Albóndigas de merluza fresca en salsa verde. El guiso a la antigua que debes probar. En mi casa las albóndigas de merluza  son plato de fiesta, en primer lugar porque llevan tiempo y porque durante la semana me resulta complicado hacer albóndigas de merluza, así que no es raro que si un domingo vienen mis […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-merluza-fresca-en-salsa-verde-guiso-a-la-antigua/feed/ 14 Huevas de merluza en vinagreta. La receta más deliciosa y CON TRUCO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevas-de-merluza-en-vinagreta-receta/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevas-de-merluza-en-vinagreta-receta/#comments Tue, 01 Jul 2025 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70 Hay sabores que nos acompañan desde la infancia y, sin saberlo, acaban definiendo nuestros gustos para siempre. En mi caso, las huevas de merluza ocupan un lugar privilegiado en ese mapa emocional del paladar. No solo por su textura suave y su sabor delicado, sino porque en casa de mis padres eran casi una celebración: […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/huevas-de-merluza-en-vinagreta-receta/feed/ 6 Merluza con ajada a la gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-con-ajada-a-la-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-con-ajada-a-la-gallega/#respond Tue, 17 Sep 2024 06:00:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55278 La merluza es uno de esos pescados que nunca faltan en mi cocina y, después de tantas recetas publicadas, sigo recurriendo a esta Merluza con ajada a la gallega cuando necesito un plato rápido, sencillo y siempre delicioso. Es una receta infalible que, con un poco de práctica, queda perfecta y suele gustar a todo […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-con-ajada-a-la-gallega/feed/ 0 Merluza guisada con almejas y langostinos. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-guisada-con-almejas-y-langostinos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-guisada-con-almejas-y-langostinos/#comments Tue, 14 May 2024 06:00:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=79967 Me gusta mucho la merluza y la cocino de modo habitual, así que intento variar recetas para que no lleguemos a aburrirnos y continuemos disfrutando de este pescado tan rico y saludable. Queda muy rica la merluza si le añades  una cebolla en  juliana ligeramente pochada junto con el ajo,  tostadito (sin quemar por favor), […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-guisada-con-almejas-y-langostinos/feed/ 4 DOCE MENÚS para despedir el año y recibir el 2024 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/doce-menus-para-despedir-el-ano-y-recibir-el-2024/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/doce-menus-para-despedir-el-ano-y-recibir-el-2024/#respond Fri, 29 Dec 2023 07:00:36 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70442 Descubre DOCE MENÚS para despedir el año y recibir el próximo, triunfando por todo lo alto Tenemos aquí ya la cena de fin de año y la verdad es que hemos puesto tanto empeño y planificación con la de Nochebuena que en esta ocasión estamos un poco como dejando todo para última hora. La cena […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/doce-menus-para-despedir-el-ano-y-recibir-el-2024/feed/ 0 Merluza con Salsa de Mejillones y Espárragos Verdes https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-con-salsa-de-mejillones-y-esparragos-verdes/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-con-salsa-de-mejillones-y-esparragos-verdes/#comments Wed, 27 May 2020 07:04:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=4484 Esta “MERLUZA CON SALSA DE MEJILLONES Y ESPÁRRAGOS VERDES”, es una receta que ensalza a la merluza y le otorga un podium de honor. Visitar a los Mercados gallegos y ver esos ejemplares de merluza del pincho tan frescos que parece que aún están vivos, facilitan mi elección de que comprar. Me encanta la merluza, […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/merluza-con-salsa-de-mejillones-y-esparragos-verdes/feed/ 14 Albóndigas de merluza y salmón con noodles. Cocina asiática https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-merluza-y-salmon-con-noodles-cocina-asiatica/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-merluza-y-salmon-con-noodles-cocina-asiatica/#comments Wed, 26 Feb 2020 07:00:25 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=34997 Adoro la cocina oriental y cuanto más la conozco, más me aficiono, es sabrosa, tiene un montón de sabores diferentes y sorprendentes a nuestros paladares occidentales  y por si fuera poco, es muy saludable. Estas albóndigas de merluza y salmón son  una opción excelente para tomar pescado en nuestros menús diarios.  Es una receta cuyos […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/albondigas-de-merluza-y-salmon-con-noodles-cocina-asiatica/feed/ 1 Estofado de merluza con garbanzos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-de-merluza-con-garbanzos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/estofado-de-merluza-con-garbanzos/#comments Tue, 29 Jan 2019 07:00:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=29706 La “Estofado de merluza con garbanzos” es un plato de cuchara de cocina tradicional en el que mojar pan y espantar el frío invierno. Un guiso de los que hay que dedicarle ese ratito de tiempo libre que tenemos algún día de la semana que bien puede ser durante el finde. Picar, cortar, sofreír y […]

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