albóndigas Archivos - La Cocina de Frabisa

Albóndigas con jamón y queso para chuparse los dedos

frabisa — Tue, 12 Nov 2024 07:00:22 +0000

Si hay una receta en la gastronomía española que levanta pasiones esa es la de unas sencillas albóndigas. Han pasado los años, han sobrevivido a las modas, a los cambios de hábitos y cada vez gustan más. A priori parece que hacer unas albóndigas ricas no tiene secretos y que cualquiera podría hacerla bien, sin […]

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Albóndigas jugosas con bacon.

frabisa — Tue, 18 Jun 2024 06:00:04 +0000

Si hay una receta en la gastronomía española que nos gustan a todos son unas sencillas albóndigas. Han sobrevivido a generaciones, a las modas, a los cambios de hábitos y cada vez gustan más. A priori parece que hacer unas albóndigas ricas no tiene secretos y que cualquiera podría hacerlas ricas, pero no es así […]

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Albóndigas de ternera, calabacín y queso.

frabisa — Tue, 16 Apr 2024 06:00:24 +0000

Si hay una receta en la gastronomía española y en buena parte del resto del mundo y que levanta pasiones esa es la de unas sencillas albóndigas. Han pasado generaciones, han sobrevivido a las modas, a los cambios de hábitos y cada vez gustan más. A priori parece que hacer unas albóndigas ricas no tiene […]

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Polpette al sugo. (Albóndigas en salsa)

frabisa — Sun, 14 Jan 2024 07:00:35 +0000

Si hay una receta en nuestra gastronomía que levanta pasiones esa es la de unas riquisimas albóndigas. Han pasado generaciones y generaciones, han sobrevivido a las modas y los años, a los cambios de costumbres y cada vez gustan más. Parece que hacer unas albóndigas ricas no tiene secretos y que cualquiera podría hacerlas bien, […]

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Albóndigas de carne y criollos. Delicia máxima

frabisa — Tue, 24 Oct 2023 06:00:42 +0000

Uno de los platos de nuestra gastronomía que más entusiasmo concita son sin duda las albóndigas caseras. Esa receta de albóndigas mágica de nuestra madre que ya formará parte de nuestros mejores recuerdos ha marcado la senda bien poblada a seguir de las mejores albóndigas de nuestra vida. ¿Es muy difícil hacer unas buenas albóndigas? […]

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Albóndigas al curry

frabisa — Wed, 11 Jan 2023 08:00:52 +0000

Los platos tradicionales siempre triunfan y las albóndigas son buena prueba de ello. Hoy damos un paso más y les damos un toque exótico a estas ALBÓNDIGAS AL CURRY bañadas en una salsa especiada y deliciosa. Las albóndigas son un plato que siempre triunfan en mi casa, las ALBÓNDIGAS CON QUESO DE TETILLA son las […]

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Albóndigas de pollo en salsa de tomate

frabisa — Sun, 13 Mar 2022 08:00:32 +0000

Las Albóndigas de pollo en salsa de tomate son un plato principal ideal para cualquier día de la semana con el que disfrutar de una agradable comida familiar. ¿A quienes recomendarías estas albóndigas? Las albóndigas suelen gustar tanto a pequeños como a mayores y tan ricas están la de carne de ternera, mezcla con cerdo, […]

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Albóndigas con yogur y cúrcuma.

frabisa — Tue, 28 Sep 2021 06:00:35 +0000

La mayor parte de nosotros nos encantan las albóndigas de cualquier clase, da igual que sean de pescado, pollo, ternera, cerdo o cordero, incluso la mayor parte de las veces mezclamos carnes para obtener un interior de la albóndiga más jugoso. Estas ALBÓNDIGAS CON YOGUR Y CÚRCUMA, tienen una elaboración similar a la mayoría y […]

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Albóndigas CLÁSICAS con queso de tetilla.

frabisa — Sun, 30 May 2021 07:00:02 +0000

Hacer en casa albóndigas es fácil, incluso pudiese parecer que cualquiera sabe hacer unas albóndigas, sin embargo hoy voy a compartir con vosotros LA MEJOR RECETA de albóndigas, las ALBÓNDIGAS CLÁSICAS CON QUESO DE TETILLA, las albóndigas que llevan un queso de tetilla que las dota de untuosidad, sabor y jugosidad. Necesitamos en primer lugar […]

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Albóndigas rellenas al horno.

frabisa — Tue, 11 May 2021 06:00:27 +0000

Una de las elaboraciones de nuestra gastronomía que más consenso suscita son sin duda las albóndigas. Ya no hay lugar para “albóndiga tipo balín” seca, dura e insípida, me refiero a una albóndiga elaborada con una buena carne y bien ejecutada. Para mí es básico empezar cualquier receta de albóndigas yendo a mi carnicería preferida […]

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