guarniciones Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/guarniciones/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 28 Dec 2023 18:57:08 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png guarniciones Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/category/guarniciones/ 32 32 Zanahorias confitadas al romero. La guarnición perfecta. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zanahorias-confitadas-al-romero/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zanahorias-confitadas-al-romero/#respond Mon, 11 Dec 2023 07:00:01 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=70402 Las Zanahorias confitadas al romero  fueron creadas por el cocinero del balneario de  Vichy (Francia)   en el siglo XVI o XVII, como parte de los tratamientos de las aguas termales,. Hace algunos años en una visita a la ciudad, tuve oportunidad de probar esta rica guarnición y  me parecieron un acompañamiento exquisito  que he […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zanahorias-confitadas-al-romero/feed/ 0 Brécol con ajada. Saludable y baja en calorías. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brecol-con-ajada-saludable-y-baja-en-calorias/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brecol-con-ajada-saludable-y-baja-en-calorias/#comments Wed, 04 Oct 2023 06:00:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=46956 Brécol con ajada. Saludable y baja en calorías. Hoy preparamos Brécol con ajada, un plato saludable, rico en vitamina C, muy bajo en calorías, ideal para dietas o recomendable para cualquiera en todos los casos. Aunque en este caso no le he puesto pimentón a la ajada del brécol, puedes seguir esta misma receta añadiendo […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/brecol-con-ajada-saludable-y-baja-en-calorias/feed/ 6 Bastoncitos de boniato en la freidora por aire. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bastoncitos-de-boniato-en-la-freidora-por-aire/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bastoncitos-de-boniato-en-la-freidora-por-aire/#comments Tue, 28 Feb 2023 07:00:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=54845 Una de las recetas  que más repito en la freidora de aire son los BASTONCITOS DE BONIATO , es una guarnición riquísima que se hace practicamente sola y tiene una “fritura” muy conseguida. Otra opción de disfrutar estos boniatos es servirlos de modo informal en una reunión a modo de picoteo. Queda muy ricos y […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bastoncitos-de-boniato-en-la-freidora-por-aire/feed/ 3 DELICIOSAS patatas al microondas ¡EN 7 MINUTOS! https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/patatas-al-microondas-7-minutos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/patatas-al-microondas-7-minutos/#comments Wed, 26 Oct 2022 06:00:33 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=32989 Las Patatas al microondas son la guarnición perfecta para la vida moderna en la que vamos siempre a dos mil por hora y con prisa. A diario siempre vamos muy justito como para ponernos a hacer grandes comidas, así que  tener unas patatas hechas en 7 minutos es lo que necesitamos. Otra cosa muy importante es […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/patatas-al-microondas-7-minutos/feed/ 29 Rebozuelos salteados con queso azul https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rebozuelos-queso-azul/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rebozuelos-queso-azul/#respond Mon, 24 Oct 2022 06:00:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=19406 El otoño es la estación reina de las setas, una joya de la naturaleza que los cada vez más seguidores esperan con ansia. Los restaurantes incluyen en sus cartas platos con setas y en nuestras casas también las vamos incorporando a nuestros menús diarios con total normalidad. Receta con rebozuelos, no te la puedes perder […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/rebozuelos-queso-azul/feed/ 0 Bastones de POLENTA. Guarnición o Picoteo https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bastones-de-polenta-guarnicion-o-picoteo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bastones-de-polenta-guarnicion-o-picoteo/#respond Fri, 11 Jun 2021 06:00:50 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=52295 Un recurso más nutritivo y original que las clásicas patatas fritas son los BASTONES/PALITOS de polenta. No sólo sirven como guarnición sino que también resultan ideales para poner como picoteo. Tradicionalmente se preparan fritos en aceite bien caliente pero una opción más saludable es horneándolos y también quedan riquísimos. El único requisito a tener en […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bastones-de-polenta-guarnicion-o-picoteo/feed/ 0 Tortitas de verduras. Solas o como guarnición https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-tortitas-de-verduras-solas-o-como-guarnicion/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-tortitas-de-verduras-solas-o-como-guarnicion/#comments Wed, 12 May 2021 06:00:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=208 Hay muchos amigos de las verduras pero poco proclives a comerlas, no sé si me explico, porque una cosa es predicar y otra dar trigo. Yo conozco a más de uno con traumas infantiles con las verduras que si se las pones en el plato las marea más que un trompo, pero sin embargo si […]

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]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-tortitas-de-verduras-solas-o-como-guarnicion/feed/ 21 Espárragos a la plancha con vinagreta de tomate y aguacate https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-la-plancha-vinagreta-tomate-aguacate/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/esparragos-la-plancha-vinagreta-tomate-aguacate/#comments Wed, 05 May 2021 06:00:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=24455 Los Espárragos a la plancha con vinagreta de tomate y aguacate  son un entrante magnífico o incluso una propuesta de cena ligera con el que siempre acertarás. Si te gustan los espárragos pero estás acostumbrad@s a comerlos envasados, con los frescos entrarás en otra dimensión, están riquísimos. Si quieres hacer esta receta pero no tienes […]

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