casero Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/casero/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Wed, 04 Feb 2026 10:28:36 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png casero Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/casero/ 32 32 Pan de molde de semillas. Para desayunos y meriendas https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-semillas-para-desayunos-y-meriendas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-semillas-para-desayunos-y-meriendas/#comments Wed, 04 Feb 2026 06:30:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=90703 Pan de molde casero :el pan que transforma tu cocina en un hogar En mi casa, hacer pan de molde de semillas no es solo una costumbre: es casi un ritual. Nos encanta desayunarlo con aceite de oliva, a veces con tomate, otras simplemente tostado, porque este pan casero saludable de semillas tiene algo especial. […]

La entrada Pan de molde de semillas. Para desayunos y meriendas se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-de-molde-de-semillas-para-desayunos-y-meriendas/feed/ 5 Paté marinero de tomates secos, zamburiñas y mejillones https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pate-marinero-de-tomates-secos-zamburinas-y-mejillones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pate-marinero-de-tomates-secos-zamburinas-y-mejillones/#comments Thu, 11 Sep 2025 05:30:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=90887 Hoy os traigo una receta  con sabores intensos y mediterráneos: un paté de tomates secos, pimientos del piquillo, queso crema, y el toque marinero que le aportan las zamburiñas y los mejillones en escabeche. En la cocina, hay momentos en los que la creatividad se mezcla con la despensa y surge la magia, eso me […]

La entrada Paté marinero de tomates secos, zamburiñas y mejillones se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pate-marinero-de-tomates-secos-zamburinas-y-mejillones/feed/ 6 Mermelada de higos negros (brevas) CON y SIN azúcar https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-de-higos-negros-brevas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-de-higos-negros-brevas/#comments Wed, 04 Sep 2024 06:00:56 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=10567 La Mermelada de higos negros se hace sola, es muy resultona porque sin añadirle ningún espesante sale con una textura estupenda, es súper fácil. Estamos en el momento óptimo de los higos y si te gustan tanto como a mí, no dejes de hacer esta mermelada. Si bien hace unas semanas en la “Mermelada casera de […]

La entrada Mermelada de higos negros (brevas) CON y SIN azúcar se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mermelada-de-higos-negros-brevas/feed/ 23 Helados caseros para el verano. Saludables https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-caseros-verano-saludables/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-caseros-verano-saludables/#respond Sun, 08 Jul 2018 07:00:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=25411 El verano es  la época ideal para degustar helados, pero no conozco a nadie que rechace un rico helado de postre aunque sea diciembre, así que vamos a hacerlos en casa. Aunque la base “natural” del helado tradicional es una suave crema inglesa, para quienes tenéis poco tiempo y el que tenéis no queréis gastarlo […]

La entrada Helados caseros para el verano. Saludables se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helados-caseros-verano-saludables/feed/ 0 Flan de café expreso y Baileys https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-cafe-expreso-y-bailys/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-cafe-expreso-y-bailys/#comments Fri, 30 Sep 2016 06:04:15 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=14962 En mi casa es el postre que nunca falla, un buen flan casero como este FLAN DE CAFÉ EXPRESO Y BAILEYS, triunfa por todo lo alto. El de hoy tiene un añadido, un rico licor que además de aromatizar, da un sabor muy particular, es un flan para adultos, si en vuestra casa hay niños, […]

La entrada Flan de café expreso y Baileys se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/flan-de-cafe-expreso-y-bailys/feed/ 12 Helado casero de papaya. 100 % natural. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-casero-papaya-100-natural/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-casero-papaya-100-natural/#comments Fri, 22 Jul 2016 06:09:19 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=18774 Los helados de yogur se van adueñando de este blog poco a poco, ya no hago otros que no tengan como elemento principal el yogur griego y la leche condensada, es la fórmula magistral para mi gusto, este HELADO CASERO DE PAPAYA es buena muestra de ello. ¿Mis 5 consejos para un helado casero perfecto? […]

La entrada Helado casero de papaya. 100 % natural. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/helado-casero-papaya-100-natural/feed/ 6 Pan Deli de New York. Otoño https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-deli-de-new-york-otono/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-deli-de-new-york-otono/#comments Tue, 30 Sep 2014 08:00:06 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=2980 El “Pan DELI”  es un pan clásico en New York y concretamente en la colonia judía que allí habita. Su miga es densa, tiene un sabor ligeramente ácido y su característica más sobresaliente es el aroma inconfundible de las semillas de alcaravea. En Nueva York es costumbre venderlo cortado en rebanadas ya que su utilización más […]

La entrada Pan Deli de New York. Otoño se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/pan-deli-de-new-york-otono/feed/ 40 Caldo o fumet de pescado. Cocina Gallega https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/#comments Sun, 30 Mar 2014 19:27:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=133 El “Caldo o fumet de pescado”  es una receta muy sencilla pero uno de los básicos que hay que saber hacer en cocina. No hay nada que se pueda comprar hecho que tenga un sabor tan auténtico como el de un caldo tan fácil como este que sirve de base a muchísimas elaboraciones y que […]

La entrada Caldo o fumet de pescado. Cocina Gallega se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-un-caldo-o-fumet-de-pescado-cocina-gallega/feed/ 11 Helado de cerezas. SIN HELADERA https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-receta-de-helado-de-cerezas-picotas/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-receta-de-helado-de-cerezas-picotas/#comments Tue, 16 Jul 2013 05:30:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=232 El “Helado de cerezas” es de los que suelo hacer yo, sin heladera y con un todo mezcla y al congelador. Un helado sin aditivos ni conservantes ni colorantes de ningún tipo,  pura fruta que no solo da muchísimo sabor, también nos regala un color precioso. Si tienes heladera, puedes usarla, yo lo he metido […]

La entrada Helado de cerezas. SIN HELADERA se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-receta-de-helado-de-cerezas-picotas/feed/ 2 Helado de fresa que sabe a fresa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-helado-de-fresa-que-sabe-a-fresa/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-helado-de-fresa-que-sabe-a-fresa/#comments Wed, 13 Jun 2012 20:54:00 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=401 Realmente hacer helados como este “Helado de fresa que sabe a fresa” en casa no da trabajo, o apenas lo da y es que es un postre tan agradecido que a kilómetros de distancia no se puede comparar con los que compramos en las grandes superficies. Por otra parte, los que de verdad son ricos […]

La entrada Helado de fresa que sabe a fresa se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/como-hacer-helado-de-fresa-que-sabe-a-fresa/feed/ 7