En mi casa el “Turrón de Chocolate” es el dulce estrella de los dulces navideños, grandes y pequeños se vuelven locos con este dulce. El año pasado me lancé a hacerlo en casa y os aseguro que no puede ser más fácil, más rico y más rápido de hacer.

Y lo más importante, la satisfacción de hacerlo en casa, de ver las caras cuando se lo comen y las exclamaciones de ¡¡uhmmmmmmm!!  Y además, sabemos que lo que lleva está ajeno a conservantes artificiales.

Sale una tableta de turrón grande, si os parece mucho podéis reducir las cantidades a la mitad, pero os aseguro que se termina comiendo todo aunque sea en los días posteriores..

• Ingredientes
• – 300 gr. de chocolate con leche
• – 200 gr. de chocolate fondant 70% cacao
• – 80 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente.
• – 100 gr. de mezcla de muesli, arroz inflado, cereales de 3 chocolates ( como el que veis en la caja o similar)
• – 100 gr. de almendras crudas o ligeramente tostadas en una sartén (yo las tosté un poquito)

Veréis que receta tan sencilla…

• Elaboración
• – Ponemos un cazo a baño María y agregamos los chocolates troceados, revolvemos hasta que se haya derretido.
• – Añadimos la manteca de cerdo, mezclamos e incorporamos el Muesli y las almendras tostadas. Seguimos revolviendo hasta obtener una masa homogénea y volcamos en un molde de silicona, repartiendo la mezcla de modo uniforme. Golpeamos suavemente el molde sobre la encimera para asegurarnos el nivelado de la mezcla.
• – Dejamos enfriar durante unas horas hasta que solidifique. Mejor hacerlo el día anterior

 

A disfrutar!!