bechamel Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/bechamel/ Cocinar es creatividad, olores, sabores y fotografía Thu, 10 Jul 2025 19:55:37 +0000 es hourly 1 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-miniatura1-2-32x32.png bechamel Archivos - La Cocina de Frabisa https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tag/bechamel/ 32 32 Croquetas cremosas de pollo. EXTRA DE SABOR https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-cremosas-de-pollo/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-cremosas-de-pollo/#comments Sun, 22 Sep 2024 06:00:48 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=39805 Desde que tengo memoria las croquetas en mi casa siempre se hicieron como aprovechamiento a restos que quedaban de hacer cocido, de asados, bien de carne o como es el caso de hoy, de pollo asado, pero lo cierto es que el día que hay croquetas en casa, hay fiesta, es un plato triunfador si […]

La entrada Croquetas cremosas de pollo. EXTRA DE SABOR se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-cremosas-de-pollo/feed/ 6 Berenjenas rellenas de atún y bechamel de calabacín. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-rellenas-de-atun-y-bechamel-de-calabacin-para-1-dia-sin-carne/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-rellenas-de-atun-y-bechamel-de-calabacin-para-1-dia-sin-carne/#comments Tue, 20 Feb 2024 07:00:30 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47981 Esta receta de berenjenas rellenas de atún y bechamel de calabacín, es fácil y deliciosa. Muy fácil de preparar y siempre resulta un éxito. Es un plato que hago con cierta regularidad en el día SIN CARNE que tenemos instaurado en casa y que disfrutamos sin ningún sacrificio. Adoro las berenjenas, en Europa existió la creencia […]

La entrada Berenjenas rellenas de atún y bechamel de calabacín. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/berenjenas-rellenas-de-atun-y-bechamel-de-calabacin-para-1-dia-sin-carne/feed/ 4 Lasaña de atún y champiñones. Saludable https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lasana-de-atun-y-champinones/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lasana-de-atun-y-champinones/#comments Tue, 06 Sep 2022 06:00:20 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58314 La lasaña es un plato que concita entusiasmo entre los comensales así que la voy variando, hoy le toca a  la LASAÑA DE ATÚN, SURIMI Y CHAMPIÑONES. Esta lasaña es un plato de los que hacemos sobre la marcha con lo que tenemos en casa, rebuscando en la despensa y en la nevera y cuando nos […]

La entrada Lasaña de atún y champiñones. Saludable se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lasana-de-atun-y-champinones/feed/ 6 Croquehuevos rellenos https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquehuevos-rellenos/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquehuevos-rellenos/#comments Fri, 10 Jun 2022 06:00:02 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=58219 Si hay una receta que siempre triunfa en cuanto asoma el buen tiempo son los huevos rellenos. Podemos rellenarlos de gambas, salmón, atún, pimientos, aguacate, mezclado con mayonesa y tomate y tunearlos hasta el infinito y será raro que no triunfen. Hoy damos un paso más inventando los CROQUEHUEVOS RELLENOS, y os puedo asegurar que […]

La entrada Croquehuevos rellenos se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquehuevos-rellenos/feed/ 5 Croquetas de carne estofada https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-carne-estofada/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-carne-estofada/#respond Thu, 05 May 2022 06:08:32 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=55437 Las croquetas son la licenciatura en cocina doméstica para cualquier cocinero/a, todo el mundo hemos querido aprender a hacer croquetas, esa masa blandita y cremosa con un exterior crujiente y firme es producto de no pocos intentos. Por otra parte , además de ser todo un bocado delicioso, sirve para reciclar sobras, una cuestión a […]

La entrada Croquetas de carne estofada se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-carne-estofada/feed/ 0 Croquetas de lacón asado al horno. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-lacon-asado-al-horno-video/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-lacon-asado-al-horno-video/#comments Tue, 19 Oct 2021 06:00:18 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=44557 Las croquetas son ese bocado maravilloso que reclamamos con insistencia tanto en la más humilde de las cafeterías como en el más refinado de los restaurantes. Leemos ¡croquetas! y se nos dan vuelta los ojos. Como bien sabéis no es fácil encontrar unas buenas croquetas y si conseguimos hallarlas, el precio está al nivel del solomillo, […]

La entrada Croquetas de lacón asado al horno. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-de-lacon-asado-al-horno-video/feed/ 2 Croquetas caseras de SALMÓN FRESCO https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-caseras-de-salmon/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-caseras-de-salmon/#comments Thu, 01 Jul 2021 06:00:23 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=6165 Me encantan las CROQUETAS CASERAS DE SALMÓN  y aunque a priori pudiese parecer que hacer croquetas es  sencillo tiene una serie de pasos que hay que seguir para conseguir el éxito. Para triunfar en el mundo de las croquetas se necesita  una buena bechamel en su punto justo de textura, mejor si además utilizas un […]

La entrada Croquetas caseras de SALMÓN FRESCO se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/croquetas-caseras-de-salmon/feed/ 32 Coliflor con salsa bechamel de calabaza y atún. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-con-salsa-bechamel-de-calabaza-y-atun/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-con-salsa-bechamel-de-calabaza-y-atun/#comments Thu, 07 Jan 2021 07:10:47 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=48013 La “Coliflor con salsa bechamel de calabaza y atún” es un plato completo en si mismo que podemos tomar de primero o incluso de plato principal. Le damos así una vuelta de rosca a esta verdura adorada y odiada a partes iguales. Haremos una bechamel con calabaza y le pondremos un poco de atún aportando […]

La entrada Coliflor con salsa bechamel de calabaza y atún. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/coliflor-con-salsa-bechamel-de-calabaza-y-atun/feed/ 12 Zamburiñas/volandeiras gratinadas con bechamel https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zamburinas-gratinadas-con-bechamel/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zamburinas-gratinadas-con-bechamel/#comments Wed, 16 Dec 2020 07:10:07 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47595 Un bocado exquisito para una comida o cena de celebración son las ZAMBURIÑAS/VOLANDEIRAS GRATINADAS CON BECHAMEL, siempre triunfan porque esa bechamel tostadita recién salida del horno y con las zamburiñas debajo es una delicia inigualable. La receta no puede ser más sencilla, no vais a tener ninguna dificultad para quedar como expertos en cocina aunque […]

La entrada Zamburiñas/volandeiras gratinadas con bechamel se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/zamburinas-gratinadas-con-bechamel/feed/ 7 SALSA bechamel de CALABAZA. https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-bechamel-de-calabaza/ https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-bechamel-de-calabaza/#comments Mon, 23 Nov 2020 07:10:35 +0000 https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/?p=47343 La calabaza sigue siendo la estrella de la temporada y hoy la vamos a hacer con bechamel. Si ya no gusta su sabor sola, con la cremosidad de la bechamel nos fascina. Rica por sabor, bonita por color y polivalente porque la vamos a usar en muchísimas elaboraciones. Yo  he estrenado esta SALSA BECHAMEL DE […]

La entrada SALSA bechamel de CALABAZA. se publicó primero en La Cocina de Frabisa.

]]> https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/salsa-bechamel-de-calabaza/feed/ 3