Tarta de Queso EXPRESS. Microondas y horno tradicional

Sí como a mí os  encantan las tartas de queso  y podéis probar millones de recetas sin cansaros, hoy os propongo una tartita de queso ideal para el verano porque podemos hacerla en MICROONDAS y si estáis en operación biquini, podéis hacerla sin azúcar y disfrutar de un dulce saludable sin remordimientos.

Esta receta de “Tarta de queso rápida y fácil”, de las que se hace en un momentito, es casi un mezclatodo, muy fácil, no tiene ninguna dificultad y queda muy rica, os lo aseguro.

• 2 huevos L
• 300 g de queso crema
• 60 g de harina de Maizena (o 50 gr. de harina de repostería)
• 100 g de nata (vegetal o animal)
• 30 g de leche.(1 cucharada sopera) (vegetal o animal)
• 2 cucharadas de azúcar. (60 g ) o una cucharadita de edulcorante
• Ralladura de una naranja.
• Para decorar
• – Frutas, moras, arándanos, fresas, mermelada, yogur griego, nata, helado (lo que tengas a mano)
• Acompañar con yogur griego sin azúcar (opcional)
• Elaboración
• Horno tradicional:
• – Encendemos el horno para precalentarlo a 180º.
• – Mezclamos los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja (sin rallar la parte blanca que amarga).
• – Añadimos el queso, y seguimos revolviendo, incorporamos la leche, la nata y por último la harina de Maizena desleída en la leche.
• – Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 15-18  minutos o hasta que pinchando con una brocheta, ésta salga limpia.
• – Retiramos y dejamos enfriar totalmente.
• Microondas: 7 minutos a 800W. Puedes probar con tu microondas a programar algún minuto menos y si fuese necesario añadir después un minuto más de cocción, para comprobar tienes que comprobar que el centro de la tarta está ligeramente más crudita que los extremos, no te preocupes, así es como debe estar. Piensa que en los minutos posteriores a que apagues el microondas, se seguirá haciendo con el calor residual.

 

Terminación: 

– Siempre tengo yogur griego y se lo pongo a casi todo, tanto dulce como salado, me parece que le da un toque fresco a los platos delicioso.

– Las frutas me encantan como os habréis dado cuenta por mis dulces y cualquier postre va fenomenal con alguna que haya por casa. Es un modo estupendo de comer fruta y dulces al mismo tiempo.

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A disfrutar!