Una «Macedonia de frutas» es un postre saludable, refrescante e indicado después de comidas contundentes o ligeras.

Si has pensado en poner este postre en una comida o cena de adultos y quieres lucirte por todo lo alto, utiliza «cava» como líquido y verás que locura, otra opción nada desdeñable es ponerle una copa de licor o vermuth.

Nadie podrá negarse a un cuenco de esta deliciosa «ensalada de frutas» que puedes hacer en casa de un modo muy sencillo y fácil.

El toque dulce con el que gusta terminar una comida pero al tiempo, un postre ligero y fresco que hará las delicias de todo el mundo.

Macedonia de frutas
 
8-10 personas
Frabisa:
Cocina: SALUDABLE SIN AZÚCAR AÑADIDO
Ingredientes
  • - 2 naranjas de postre
  • - 2 naranjas en zumo
  • - 2 o 3 plátanos
  • - 2 higos
  • - 1 kiwi
  • - Fresas o frambuesas frescas o congelados a gusto
  • - 1 manzana
  • - 4 o 5 piezas de fruta de temporada (melocotones, ciruelas, nectarinas, etc.)
  • - 1 puñado de arándanos
  • - 4 nueces picadas (opcional)
  • - 1 copa de Licor de Naranja (opcional) o vermuth también le queda muy rico (no más de 50 ml)
  • - 500 ml de bebida de naranja o limón (Casera, fanta, kas) o CAVA si es una macedonia para mayores.
Instrucciones
  1. Pela y lava, pica la fruta y vuélcala en un recipiente.
  2. Añade el zumo de naranja , los 500 ml de bebida de naranja o limón y el licor/vermuth
  3. No es necesario añadir azúcar.
  4. Deja macerar todo junto un mínimo de una hora.
  5. Refrigera y sirve en copas o cuencos bonitos de cristal.
Frabiconsejos
Atención: si van a consumir esta macedonia, niños , olvida el licor.

IMPORTANTE: es básico darle un mínimo tiempo de maceración para conseguir un resultado óptimo.
A disfrutar!!

 

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  1. En verano suelo hacer la macedonia de frutas muchas veces y como licores la tengo puesto a veces un licor típico de Portugal que se llama Beirao y otras un vino de naranja de Huelva que se llama Melquiades. Las dos opciones les aportan un buen toque, eso si siempre para adultos ;)
    Saludos,

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