He hecho "ROLLOS DE BRIOCHE Y CABELLO DE ÁNGEL" y en mi casa...
Posts Tagged: "bollería"
Roscón de Reyes . AMASADO MANUAL. VÍDEO
Si queréis amasar vuestro "ROSCÓN DE REYES" en casa, este año puede ser...
Lazos de crema y chocolate. Receta
El mundo de las masas es adictivo, cuando empiezas ya no puedes parar y...
Donuts Caseros. EN THERMOMIX, MANUAL , AMASADORA, PANIFICADORA.
Los donuts son el bollo industrial más codiciado por pequeños y mayores, a...
Brioche de Michel Roux. Los secretos de una masa tierna.
El verano pasado me traje de Francia el libro "Pâtisserie" de Michel Roux,...
Caracoles de Crema y Fruta Confitada. Paso a Paso
Ayer publiqué la receta de la masa danesa y hoy os traigo unos...
Masa Danesa (Danish) – Básica para Bollería
Parece un hojaldre pero no lo es aunque se le parece es una masa mucho...
Bollos de Chelsea de Cerezas y Chocolate Blanco.
No importa que haga calor o frío, siempre es el momento adecuado para...