Este TIRAMISÚ 3 TURRONES, es ideal para las fiestas navideñas. Un postre emplatado individualmente que podrás tener preparado con antelación y que esta tan fácil que cualquiera puede hacerlo.
Aúna el más típico de los dulces navideños, el turrón y por si fuera poco, contiene 3 de los más emblemáticos, el de chocolate, el de almendras y el turrón blando.
Un postre pensado especialmente en ti que ni tienes tiempo ni ganas de complicarte en largas y complicadas elaboraciones. No tengas dudas si te digo que con este postre vas a enamorar a tus comensales.
Tiramisú 3 turrones
6 copas
Ingredientes
- 150 g de turrón blando
- 600 g de queso Mascarpone
- 5 yemas
- 3 claras de huevo
- 185 g de azúcar
- Para la terminación
- 60 g de turrón de chocolate
- 60 g de turrón duro de almendras.
- Barquillos de chocolate
Elaboración paso a paso
- Monta las claras a punto de nieve y reserva.
- Bate las yemas con el azúcar hasta conseguir que doblen el volumen y blanqueen, casi es mejor que este paso lo hagas con unas varillas eléctricas que darán más aire a la mezcla.
- En un cuenco aparte bate el queso hasta que tenga una consistencia cremosa, añade el turrón blando desmenuzado y tritura.
- Añade poco a poco la crema queso-turrón a la mezcla de azúcar-yemas.
- Incorpora las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos envolventes y suaves para mantener el aire de las claras montadas..Refrigera un mínimo de 6 horas para que la crema tome cuerpo.
- Vierte la crema en una manga pastelera y rellena las copas, espolvorea los turrones picaditos y decora con barquillos de chocolate.
- Refrigera hasta el momento de servir.
Frabiconsejos
Puedes espolvorear cacao en polvo sin azúcar si lo prefieres o rallar otro chocolate que tengas en casa
Riquísimo!
A disfrutar!
