Viajando en Autocaravana. Salamanca

Como os comenté este puente he estado en Salamanca.  Es para mí una ciudad  que adoro y que he visitado por segunda vez.  Me fascinan sus monumentos, rodearlos con calma, visitarlos sin prisa, empaparme del arte que despide cada esquina, dejarme iluminar por los destellos del color de la piedra de los edificios del casco antiguo, ha sido una inyección de arte en vena que me hace levitar.

Pero como éste es un blog de cocina, no quiero aburriros con mis otras aficiones y vamos al lío.
Compramos lo que me parece más rico de Salamanca, el ibérico!!!
Comí ibérico TODOS los días, jjajajajjajaja, un poco obsesiva ¿no? pero me pareció que ya que estaba en la cuna de los mejores ibéricos, había que honrar a la ciudad comiendo aquello de lo que presume.
Ahhhhhhh, y cortado a mano ehhh.

Seguro que me creéis si os digo que estaba inmensamente rico y con un aroma que empujaba a olerlo antes de comerlo.

Claro que tan ocupada andaba con hacerle las fotos a la persona que cortaba el ibérico que no me di cuenta hasta después, que me lo estaba cortando como en filetes de grueso.

Lo compré en la célebre y conocida carnicería MULAS de Salamanca, sí, no fui a cualquier sitio, era de esperar que en un sitio de ese prestigio cortasen el ibérico como corresponde y sin embargo, menuda pifia. Me pregunto si piensan que los turistas nunca hemos comido ibérico y se nos puede cobrar al precio que lo cobran (no es nada barato) y se nos puede servir  rodajas en vez de en finas lonchas.

Ya os anticipo que les voy a hacer llegar este enlace a los de la carnicería para que pongan mejor empeño la próxima vez, vamos, a mí, ya no me pillan más, pero por los demás.
No me parece lógico que en la jamonería de mi barrio en A Coruña lo corten fino como papel y en un lugar como Salamanca, famoso por sus embutidos no sepan cortar el ibérico. Ahora sí, lo cobran como si supieran.

Los embutidos tenían un aroma y un aspecto fantástico.

El hornazo es una especie de empanada típica de Salamanca y está rellena de chorizo y lomo. La hacen de masa de empanada y también de hojaldre. La probé la primera vez que estuve en Salamanca y no me gusta. Para mí es seca en exceso, aunque tiene mucha fama, así que si vais por allí y os apetece, adelante.
Con lo golosa que soy y sin embargo, no hubo dulces que me llamaran la atención lo suficiente, así que tampoco es cuestión de obligarse.

Os dejo aquí una foto (mala, la verdad) de la Plaza Mayor de SAlamanca, para mí, la más bonita de España. No se aprecia  toda su belleza porque la luz era muy desigual y la gente lo invadía todo constantemente y me cansé de esperar que se despejara un poco y disparé la foto así.

Me pondré al día con vuestros blogs poco a poco, veo que no habéis dejado de cocinar, uauuu, qué suerte!! cuántas recetas podré ver estos días.