La harina de castañas resulta ideal en repostería por textura y por su...
Bizcochos, brioches y Galletas
Madalenas de chocolate, plátano y castañas
¿Porqué debemos hacer madalenas de chocolate, plátano y castañas? El plátano le confiere...
Pan dulce de Calabaza y Chocolate. Tradicional y Thermomix
Me encantó hacer la receta del Pan dulce de Calabaza y Chocolate, es...
Galletas de chocolate y Nutella.
Os propongo estas riquísimas "Galletas de chocolate y Nutella", las favoritas de mis...
Brioche de Michel Roux. Los secretos de una masa tierna.
El verano pasado me traje de Francia el libro "Pâtisserie" de Michel Roux,...
Madeleines al azafrán
Qué son las Madeleines al azafrán? La magdalena o madalena (en francés: madeleine)...
Bizcocho de queso y naranja . El más rico. MANUAL Y THERMOMIX
Este "Bizcocho de queso" fue una de las primeras recetas que publiqué en...
Pastel de Manzana confitada con Crumble de CORN FLAKES.
Este "Pastel de Manzana confitada con crumble de CORN FLAKES" es un pastel húmedo con...
Madalenas clásicas de naranja.
¿Porqué debemos hacer MADALENAS CLÁSICAS DE NARANJA? Hacer unas ricas madalenas no lleva...
Bundt Cake de Almendra y limón
El sabor cítrico del limón y el toque sutil de la almendra hacen de...
Semlor o Semla o Fastlagsbulle. Bollitos Suecos de Almendra y Nata
"El nombre "semla" (en plural, semlor) es una palabra prestada del alemán Semmel,...