Si hay algo típico de los carnavales gallegos junto con las filloas, son las...
COCINA GALLEGA
Pulpo gratinado con queso San Simón
Hoy te propongo una receta sencilla pero llena de carácter: pulpo gratinado con...
Filloas de CALDO. Cocina Gallega
Las filloas de caldo fueron durante generaciones el postre por excelencia de los...
Buñuelos de calabaza caseros, tiernos y llenos de sabor
Los buñuelos de calabaza caseros forman parte de esas recetas tradicionales que pasan...
Caldeirada de raya tradicional, cocina gallega de siempre
La caldeirada de raya es una joya de la cocina marinera gallega: un...
Cocido gallego. El mejor plato de invierno
El Cocido gallego es el plato fuerte de los otoños e inviernos gallegos,...
Rosca de yema. Receta tradicional de A Guarda (Pontevedra)
La Rosca de Yema, es un dulce tradicional de A Guarda y que a mediados de...
Suavidad y sabor: La auténtica Torta de Nata de Galicia que se deshace en la boca
La Torta de Nata, un clásico de la repostería gallega, es especialmente popular...
Bacalao fresco a la gallega
El bacalao sigue siendo el rey en tiempos de Cuaresma y Semana Santa...
Guiso de abadejo. Cocina tradicional
El abadejo es un pescado blanco bajo en grasa y muy similar al...
Empanada de ropa vieja de cocido
Hoy os traigo la receta de la empanada de ropa vieja de cocido...